精彩評論





兄弟姐妹們,誰不想喝上一口正宗的老茶呢?但要是買到塊“硬得像磚頭”的普洱茶,你是不是也跟我一樣傻眼了?買茶一時爽,拆茶場。別急,咱今天就來聊聊怎么優雅地拆茶,別再像我當初那樣,把茶掰得滿屋飛屑,還差點傷到自己。拆茶不僅是技術活,更是個藝術活。不然你以為那些茶藝師都是靠運氣的?哼!
所以啊,咱們得先明白為啥要拆茶——為了泡茶好喝唄!要是泡出來的茶又苦又澀,那不是跟吃黃連一樣嗎?喝茶是為了享受,可不是自虐!
聽我說,要是你不知道什么是“干倉”和“濕倉”,那你可能就要踩雷了!干倉就是指儲存環境干燥通風的地方,這種茶口感更好,香氣更純正,價格自然也更高。而濕倉就是那種潮濕的地方,雖然能讓茶快速轉化,但容易發霉,味道也不太對勁兒。千萬別貪便宜買了濕倉茶!
我第一次買茶的時候,就被忽悠說這是“濕倉轉化”,結果泡出來一股怪味,差點吐了。后來才知道,人家就是想賣快點賺快錢。記住我的教訓吧:寧愿多花點錢,也要買干倉茶! 健康喝茶才是王道!
拆茶工具很重要,選對了工具,拆茶就像拆禮物一樣輕松愉快!首先得有個靠譜的茶刀或者茶針,這兩種工具各有千秋,茶刀適合新手,茶針更適合熟練老手。記住一點,工具一定要鋒利,不然拆起來費勁不說,還容易崩刃。
還有,千萬別用蠻力瞎戳,不然容易把茶掰碎成渣渣,那可真是浪費了。要是你覺得茶太緊實,可以用熱水噴一下邊緣,讓它稍微軟化一下,這樣拆起來會更容易。工具選對了,拆茶才能事半功倍!工具很重要,別偷懶!
拆茶是有順序滴!先從茶餅的邊緣開始,順著紋路慢慢撬,千萬別從中間直接下手,否則容易崩裂,整塊茶都毀了。記住順序:先邊后中,穩扎穩打。撬下來一塊就放一邊,別一股腦全拆散。
而且拆的時候一定要輕柔,就像哄女朋友一樣,溫柔一點。要是拆得太猛,茶碎掉太多,泡出來的茶湯濃度就不好控制了。拆茶的時候我經常想,要是拆普洱茶能這么順利,那生活中的其他事是不是也會順風順水呢?心態放平和,茶才會乖乖聽話。
拆完茶之后,可不能隨手亂放哦!用密封袋裝好,放在陰涼干燥的地方。如果一次喝不完,記得定期拿出來透透氣,不然容易受潮變味。千萬別圖省事,直接敞開放著,那茶很快就會“走味”了。
還有,千萬不要把茶放到冰箱里!冰箱雖然能保鮮,但茶怕的是濕氣,冰箱里的濕氣會讓茶吸收水分,影響口感。保存茶就跟養寵物一樣,得用心對待它,不然它會“生病”的哦!珍惜每一泡茶!
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