這冷泡茶啊，堪稱古代版“紅牛”！不過冷泡茶可不是明朝專屬。宋代文人何德休早玩起了“冰茶”，把茶葉和冰塊扔一塊，等冰化了再喝。賓客們喝完直咂嘴：“這妙飲。在，冷泡茶稱作“水云茶”。人常用冷水沖泡綠茶、烏龍茶、紅茶等，既可放入冰箱作冷飲，也可在常溫下飲用。近年來開發出冷水可泡飲的綠茶銷售量逐年增加。