紅茶泡后有絮狀沉淀物怎么回事？正常嗎？能喝嗎？

（咱們先別慌，紅茶泡后有絮狀沉淀物其實是很常見的情況！）

一、什么是紅茶中的絮狀沉淀物？

1. 茶乳酪，又叫“冷后渾”：簡單說就是茶湯放涼后出現的絮狀物。這種現象在紅茶和烏龍茶里更常見，尤其溫度降下來時更明顯。
2. （茶乳酪無害哦，它是由茶葉里的茶多酚和咖啡堿在低溫下結合形成的。）
3. 提示：冷后渾不僅沒壞處，還能說明茶葉里茶多酚含量高，是好茶的表現。

二、為什么紅茶會有絮狀沉淀物？

• 茶多酚和咖啡堿的“化學反應”：紅茶里的茶黃素、茶紅素這些氧化物會和咖啡堿結合成絡合物，溫度低了溶解度就變小，于是茶湯變得渾濁。
• （這是正常現象，不用擔心，而且還能證明你買的紅茶品質不錯。）
• 記者實測：有人懷疑是不是吃東西時喝紅茶導致絮狀物，但實驗顯示即便在保質期內，也可能會出現這種情況。

三、其他可能導致絮狀物的原因

四、絮狀物是不是正常現象？能喝嗎？

• 正常情況下，紅茶是不會有問題的，絮狀物主要是茶葉本身的天然成分。
• 如果發現絮狀物不是因為污染或異常因素引起的，完全可以放心飲用。
• （比如茶乳酪，雖然看著有點奇怪，但對身體完全無害。）

五、總結

（紅茶泡后有絮狀沉淀物，大多數情況下都是正常的，不用太擔心。）

（尤其是那種冷后渾現象，說明你的紅茶質量還不錯呢！）

（最后提醒大家，喝茶前洗茶，這樣可以減少一些不必要的雜質哦~）

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責任編輯：吉倩