嗨朋友今天咱們聊聊普洱茶餅這事兒。說實話我也是個愛喝茶的人這些年陸陸續(xù)續(xù)收了不少茶餅有生的也有熟的。有時候翻出若干老茶餅來泡著喝那種感覺特別奇妙就像打開時光寶盒一樣。不過呢關于普洱茶餅到底能不膜期存放、值不值得收藏，很多人心里都有疑問，今天我就結合本人的經歷跟大家嘮嘮。

先說結論吧，普洱茶餅確實具備存放價值，但這事兒得看你怎么存，存多久，以及存的是什么類型的茶餅。像我最早接觸普洱的時候也是聽人說“越陳越香”，覺得特別有意思。于是我也開始存了若干茶餅，想著以后慢慢喝，結果發(fā)現這事兒沒那么簡單。

咱們得搞清楚什么是普洱茶餅。簡單對于，普洱茶分兩種：生茶和熟茶。生茶餅呢，就是不存在經過人工發(fā)酵應對的普洱茶餅，它靠自然發(fā)酵慢慢變老；熟茶餅則是通過渥堆發(fā)酵制成的，所以它的發(fā)酵速度比生茶快得多。這兩種茶的存放辦法和價值變化都不太一樣。

比如說，我家里有一塊生茶餅，是從三年前買的。當時就覺得這塊茶餅看著挺漂亮的，包裝也好，就買下來了。一開始也沒想太多，就隨便找個干燥通風的地方擱著。沒想到啊，等到去年拿出來喝的時候，發(fā)現它的味道真的不一樣了——比剛買的時候柔和多了而且有一種很獨有的香氣，聞起來特別舒服。這就是普洱茶的后發(fā)酵特性在起作用。生茶餅經過長時間存放，茶葉里的成分會發(fā)生變化比如茶多酚會慢慢減少，茶黃素、茶紅素會增加，這樣茶湯就會變得更醇厚、更順滑。從我個人的感受來看，生茶餅確實越放越香，尤其是存放個五六年之后，你會發(fā)現它的口感變得非常迷人。

不過呢，這里有個前提，就是存放環(huán)境要好。倘若你的存放環(huán)境潮濕、悶熱，還容易滋生細菌啥的，那再好的茶餅也可能變質。我記得有一次朋友送了我一塊茶餅，說是存了好多年的老茶，但我打開一看，發(fā)現已經發(fā)霉了，真是心疼死了。所以啊，存放普洱茶餅一定要關注防潮、防曬、防異味，放在陰涼干燥的地方，別讓它時或是說被陽光直射。

再說熟茶餅此類茶餅的存放方法跟生茶不太一樣。熟茶餅因為已經經過人工發(fā)酵，所以它的陳化速度會快部分。一般而言熟茶餅存放個三五年就能達到一個比較好的狀態(tài)，這時候它的味道會變得更加圓潤，苦澀感減弱，回甘增強。但你要記住，熟茶餅并不是放得越久越好，它也有適飲期。假如存放時間過長，熟茶餅也許會失去它原本的風味特點，反而不好喝了。

說到存放時間，很多人都關心普洱茶餅有木有保質期。其實啊，普洱茶餅的保質期確實氦，但并不是說永遠都不會變質。依據我的經驗，普洱茶餅一般能存放10年以上，有的甚至可存放幾十年。但是呢，超過這個時間范圍茶餅的優(yōu)劣有可能下降，甚至出現變質的情況。所以啊，存茶的時候要有規(guī)劃，別盲目追求“越老越好”。

當然啦，除了存放時間，普洱茶餅的收藏價值還跟很多因素有關。比如說產地、工藝、儲存條件等等。我曾經買到一塊產自勐海的老茶餅，泡出來之后那個滋味簡直讓我驚艷到了。后來才知道，這個產地本身就盛產優(yōu)質普洱茶，所以它的收藏價值自然就高部分。還有一次，我買了一塊看起來很普通的茶餅結果發(fā)現它的工藝特別講究泡出來的茶湯特別細膩，這也讓我意識到，有時候茶餅的外表并不能完全代表它的價值。

其實呢，我覺得普洱茶餅的收藏價值不僅僅體現在經濟層面更多的是精神上的享受。每次拿出一塊自身存了很久的老茶餅來喝，都會讓我想起當初買茶的情景，那時候的心情、環(huán)境、還有身邊的人，這些記憶都跟茶餅一起沉淀了下來。我覺得這就是普洱茶的魅力所在。

不過呢話說回來，普洱茶餅的收藏也存在部分痛點。比如說，市場上假貨太多，有些不良商家會拿普通茶餅冒充老茶餅，騙人錢。還有部分人為了追求短期利益故意囤積大量茶餅，引發(fā)市場價格被炒脯普通消費者很難買到性價比高的茶餅。這些疑惑確實讓人頭疼。

普洱茶餅是具備存放價值的，但你得選對茶餅、選對存放方法。假如你喜歡喝茶，又愿意花時間和精力去研究，那存幾塊茶餅絕對是一件很有意思的事。就像我一樣，每次拿出一塊老茶餅來喝，都會覺得本人像是打開了一個時光膠囊，里面裝滿了過去的故事和未來的期待。

最后啊我還是想提醒大家一句喝茶這件事兒，最關鍵的是本人喜歡。不管是新茶還是老茶，只要喝得開心就好。畢竟茶是用來品味生活的，而不是用來炫耀的。期待你們也能找到屬于自身的那一款普洱茶餅，享受它帶來的美好時光！

海量資訊、精準解讀，盡在APP

責任編輯：獨闖冒險島