藏品普洱，藏好普洱，每天一篇專業原創文章，150多款明星老茶介紹，分享普洱茶鑒別、購買、存放、沖泡等專業干貨知識，盡在公眾號“藏品普洱”，歡迎交流！ 醒茶是怎么一回事？ 就像紅酒在品飲之前需要醒酒一樣，普洱茶尤其是老茶，在沖泡之前也需要進行醒茶，這能讓茶香得到更好的發揮，口感也更加協調飽滿。沖泡器具選擇：可以使用蓋碗或者紫砂壺進行濕醒。蓋碗能真實地展現茶葉的香氣和口感，紫砂壺則能更好地吸附茶葉的雜味，并且可以通過壺壁的氣孔使茶葉更好地呼吸。水溫控制：對于普洱生茶，水溫一般都是用沸水。若是茶葉較為細嫩的芽頭，水溫過高可能會燙傷茶葉，影響口感；對于普洱茶來說。