茶葉長時間泡在水里能不能喝？

大家都知道，茶是一種很受歡迎的飲品，很多人喜歡泡上一壺茶慢慢品嘗。不過呢，泡茶也是有講究的，不是說泡了一壺就可以一直喝下去哦。（茶葉泡久了不建議喝，可能會出現(xiàn)口感變差、營養(yǎng)下降、變質(zhì)等情況，喝了以后可能會影響身體健康，所以建議及時更換新茶。）

1. 口感變差

• 茶葉泡久了，會發(fā)生氧化，顏色和口感都會發(fā)生變化。
• 剛泡出來的茶香醇，而泡久了的茶，喝起來可能會發(fā)澀，甚至沒滋味。
• （就像蘋果切開后放久了會變色一樣，茶葉泡久了也會變味。）

2. 營養(yǎng)下降

茶葉泡久了，里面的營養(yǎng)物質(zhì)會被過度釋放出來，（比如茶多酚、氨基酸等），這樣不僅茶湯的味道不好，而且喝下去也沒啥營養(yǎng)了。特別是茶多酚，它會讓茶水變得更苦澀，失去了原本的清香和鮮爽口感。（所以啊，別以為泡得久就能多吸收營養(yǎng)，反而是浪費！）

3. 細(xì)菌滋生

1. 茶葉泡久了，茶水中的有機物會分解，水質(zhì)會變差。
2. 茶水中含有的糖類和蛋白質(zhì)，（簡直就是細(xì)菌的天堂！）
3. 特別是在溫暖的天氣里，細(xì)菌更容易繁殖，喝了這樣的茶，對身體可沒什么好處。

4. 具體案例分析

5. 專家觀點

像呂濤就說過：“泡了很久的茶不建議再飲用，因為時間過長會引發(fā)茶葉成分變質(zhì)和細(xì)菌滋生，可能對健康造成不良影響。”

還有楊寧也提到：“綠茶泡水不建議放置一整天后再飲用，因為營養(yǎng)成分下降，細(xì)菌滋生。”

所以呢，（大家喝茶的時候一定要記得及時換茶哦！）

茶葉泡久了真的不太好，不僅味道差，營養(yǎng)也不夠了，還可能對身體有害。大家喝茶的時候要注意時間，（別讓一杯好茶變成一杯壞茶！）