作為一個(gè)愛(ài)喝茶、喜歡研究小青柑的普通茶友我覺(jué)得談?wù)撃膫€(gè)地方的小青柑“最贊”這件事，有點(diǎn)像討論“哪家餐館的火鍋吃”。每個(gè)人都有自身的口味偏好，但假使咱們拋開(kāi)個(gè)人情感，從產(chǎn)地特點(diǎn)、工藝風(fēng)格以及實(shí)際體驗(yàn)的角度出發(fā)，還是能總結(jié)出若干規(guī)律的。

先說(shuō)說(shuō)小青柑的基本吧。小青柑是將新會(huì)陳皮與普洱熟茶結(jié)合的一種創(chuàng)新茶品，它既有普洱茶的醇厚，又有陳皮的清香，喝起來(lái)特別爽口。而決定一款小青柑好不好喝的關(guān)鍵因素其實(shí)就藏在它的原料選擇和制作工藝?yán)?。接下?lái)我會(huì)重點(diǎn)聊聊幾個(gè)核心產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，看看它們各自有何獨(dú)有之處。

首先不得不提的就是廣東新會(huì)。作為小青柑的發(fā)源地，這里出產(chǎn)的小青柑可說(shuō)是“經(jīng)典中的經(jīng)典”。新會(huì)位于珠江三角洲腹地，氣候溫暖濕潤(rùn)土壤富含礦物質(zhì)，此類(lèi)環(huán)境非常適合柑橘樹(shù)生長(zhǎng)。尤其是當(dāng)?shù)胤N植的小青柑，個(gè)頭適中果皮油潤(rùn)飽滿(mǎn)，香氣濃郁持久。加上這里的老茶廠(chǎng)大多采用傳統(tǒng)手工工藝，比如人工挖果肉、填茶晾曬等步驟都一絲不茍于是新會(huì)出產(chǎn)的小青柑往往具有非常均衡的味道：茶湯順滑回甘，陳皮香沁人心脾喝完讓人回味無(wú)窮。我個(gè)人最喜歡的是那種“甜而不膩”的感覺(jué)，仿佛一口下去就能感受到嶺南大地的風(fēng)土人情。

不過(guò)呢，新會(huì)的小青柑雖然好，但價(jià)格也確實(shí)不便宜。假如你預(yù)算有限或是說(shuō)想嘗試其他風(fēng)味可關(guān)注一下廣西容縣。容縣同樣以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柑橘聞名，這里的柑子雖然不存在新會(huì)那么“名貴”，但也足夠優(yōu)秀。容縣的小青柑勝在性?xún)r(jià)比脯而且因?yàn)闅夂虿町悾目诟衅逅?，帶有一絲微微的酸澀感，非常適合夏天飲用。對(duì)那些喜歡清新風(fēng)格的朋友對(duì)于，容縣的小青柑絕對(duì)值得一試。

再而言說(shuō)云南那邊的情況。云南是普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)，很多小青柑都會(huì)選用云南大葉種普洱作為內(nèi)料。這類(lèi)小青柑的優(yōu)點(diǎn)在于茶底扎實(shí)有力，耐泡度極脯適合長(zhǎng)時(shí)間沖泡。不過(guò)由于云南的氣候干燥少雨，柑橘樹(shù)的生長(zhǎng)條件不如珠三角優(yōu)越所以部分云南小青柑可能將會(huì)顯得稍微寡淡部分。這并不是絕對(duì)的，只要選對(duì)了，依然能找到令人滿(mǎn)意的佳作。

最后還有一個(gè)有趣的現(xiàn)象需要提醒大家——市面上有不少打著“某某小青柑”旗號(hào)的產(chǎn)品實(shí)際上可能只是簡(jiǎn)單拼湊而成。這些茶要么是用劣質(zhì)柑子搭配廉價(jià)普洱，要么是通過(guò)工業(yè)手段快速加工出來(lái)的速成品。這樣的小青柑不僅缺乏靈魂還可能對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。大家買(mǎi)的時(shí)候一定要擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)靠譜的和正規(guī)渠道。

綜合來(lái)看若是非要給一個(gè)推薦的話(huà)，我還是更傾向于新會(huì)的小青柑。畢竟這么多年下來(lái)它已經(jīng)成為行業(yè)的標(biāo)桿，無(wú)論是品質(zhì)還是口碑都非常過(guò)硬。但假若你追求性?xún)r(jià)比或是說(shuō)想要嘗鮮，不妨試試容縣或是說(shuō)其他產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。畢竟每個(gè)人的味蕾都是獨(dú)一無(wú)二的，找到最適合本身的那一款才是最關(guān)鍵的。

無(wú)論你選擇哪里的小青柑，最要緊的是用心去品味。每次泡茶的時(shí)候，不妨閉上眼睛想象一下那片土地的模樣，感受每一縷茶香帶來(lái)的故事。這樣，喝茶才不僅僅是一種解渴的辦法，而是一場(chǎng)心靈的旅行。期望我的分享對(duì)你有所幫助，也期望你在未來(lái)的茶路上越走越遠(yuǎn)！

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