
開茶葉店這幾年,最頭禿的就是選貨了!尤其是普洱茶,品種多到眼花繚亂,價格從幾十到幾千不等,選不對真的會砸手里。今天我就把我踩過的坑、總結的經驗全掏出來,幫你避雷選對普洱茶,保證你家店銷量噌噌往上漲!
先別急著進貨!搞清楚普洱茶的基本分類,才能選對貨。我剛開始就因為沒搞懂,結果進了好多沒人要的茶,血虧啊!
其實普洱茶就兩大類:生普和熟普。生普就是自然發酵的,顏色偏綠,味道比較刺激,適合存著喝;熟普是人工發酵的,顏色紅褐,味道醇厚,適合直接喝。
還有按形狀分的,比如:
生普+熟普各一款,餅茶+小沱茶組合,基本上能滿足所有顧客需求。熟普好賣,生普適合收藏,小沱茶適合試喝,這種搭配親測有效!
別聽那些老茶客瞎忽悠,新手老板選這3款,準沒錯!我敢打保票,這3款絕對好賣:
八馬信記號普洱茶
這款熟普餅茶我賣爆了!特別是2017年的西雙版納那款,357克一餅,價格中等,品質又好。很多顧客買回去自己喝或者送禮都合適。關鍵是包裝好看,擺在柜臺特別顯眼。
顧客反饋:口感醇厚,茶湯紅亮,喝完嘴里特別舒服。我建議進貨時多拿幾餅,絕對不后悔!
天洲溪小青柑熟普洱
這款簡直是我的"后悔藥"!每次有顧客說普洱茶太濃,我就推薦這個。新會小青柑+云南熟普洱,香氣一絕,喝起來不刺激。很多女性顧客特別喜歡,說喝著像喝水果茶。
小青柑包裝可愛,送禮自用兩相宜。我店里經常被當成伴手禮搶購。
大益普洱茶
大益在普洱圈的地位就不用我多說了吧?雖然價格偏高,但架不住有人認這個牌子啊!特別是實體店里的熟茶金沱,性價比超高。
有次一個顧客非要買大益,說家里老人就認這個牌子。結果賣出去后,還特地回來加錢買了兩盒!效應太可怕了!
注意!大益價格波動大,進貨時一定要看好年份和批次,別進了庫存茶。
開茶葉店這么多年,踩過的坑比誰都多。這幾類普洱茶,我勸你千萬別碰:
坑人普洱 | 為什么千萬別碰 | 我的血淚教訓 |
---|---|---|
景區低價普洱 | 價格虛低,品質堪憂 | 有次被忽悠進了幾餅"特惠茶",結果賣不出去全砸手里了 |
年份不明的老茶 | 可能是做舊茶,口感差 | 花了高價進了"80年代"老茶,結果顧客喝完說像醬油 |
包裝過度的茶 | 成本高,實際品質一般 | 花了大價錢進了套盒茶,結果茶葉本身很普通,沒人買 |
還有啊,別被"古樹茶""純料茶"這些詞忽悠了。很多小作坊就用這些詞包裝普通茶,價格翻好幾倍。我剛開始就被騙過,后來才明白,好喝才是硬道理!
茶葉擺得不好看,再好的茶也賣不出去。我總結了幾招,親測有效:
高低搭配法
貴的茶放高處,便宜的放低處。這樣顧客抬頭能看到高端茶,彎腰又能拿到平價茶。我店里的八馬信記號就放柜子最顯眼的位置,銷量蹭蹭漲!
試飲區
熟普一定要有試飲裝!我專門做了小沱茶的試飲杯,很多顧客喝完就買了整盒。特別是天洲溪小青柑,香氣一打開,沒幾個能頂得住。
禮盒專區
送禮的顧客最怕送不出手。我把八馬信記號、天洲溪小青柑這些禮盒茶單獨放一區,還貼了"送禮首選"的標簽,效果拔群!
把大益這種高端茶放在前面,即使顧客買不起,也會覺得你店里有檔次。然后順勢推薦中檔的八馬信記號,顧客反而更容易接受。這就是"錨定效應",親測好用!
選對貨還得找對渠道。我踩過太多坑,才總結出這幾條:
渠道
八馬、大益這些,盡量從授權經銷商拿貨。雖然價格高一點,但品質有保障。我后來才明白,省小錢最后全虧進去了。
產地直采
云南茶山的朋友圈!有次我朋友從勐海那邊直接拿貨,品質好價格還便宜。不過要找靠譜的當地人,不然照樣被坑。
本地茶葉市場
我們這有個茶葉批發市場,去那里淘貨也能找到好東西。不過要練就火眼金睛,不然容易被忽悠。
我現在的進貨方式是:高端茶從渠道拿,中檔茶找產地朋友直采,試飲小茶從本地市場淘。這樣搭配下來,成本控制得很好,品質也有保障。
賣茶不只是賣產品,更是賣體驗。我總結了3句好使的話術,你拿去用:
"熟普養胃,生普刮油,您看您更需要哪個?"
這句特別適合問完顧客需求后說。我經常這樣一問,顧客就自己選了。
"這款茶去年賣得好火,現在只剩幾餅了!"
制造稀缺感,我每次這么一說,顧客就急著想買了。
"您看這款小青柑,送禮特有面子,喝著還養生!"
把小青柑的好處直接說出來,很多顧客就心動了。
其實賣茶就是聊天,別太專業,別太死板。就像我,有時候跟顧客聊著聊著,一杯茶就賣出去了。
開茶葉店賣普洱茶,真的沒那么復雜。記住這幾條:
最后說句掏心窩子的話:賣普洱茶,真的要用心。你用心選貨,用心擺放,用心服務,顧客一定能感受到。我店里的老顧客,很多都是因為覺得我實在,才一直回購的。
希望這些經驗能幫到你!選對普洱茶,讓你的茶葉店生意越來越紅火!??