簡(jiǎn)單來說，“生茶”就是剛做出來的茶，味道偏苦澀；“熟茶”經(jīng)過發(fā)酵，口感更柔和。很多人分不清兩者的區(qū)別，結(jié)果買到不適合自己口味的茶。
舉個(gè)栗子，我第一次喝熟茶就被驚艷到了，特別適合冬天喝。而生茶更適合年輕人，尤其是喜歡挑戰(zhàn)新鮮事物的人。
小貼士：買之前嘗一嘗樣品茶，別瞎買一整餅回來后悔。
判斷普洱茶好壞不能光靠包裝和價(jià)格，得從外觀、香氣、滋味等方面綜合考慮。比如，好的生茶條索緊結(jié)，湯色金黃明亮，喝起來回甘明顯。
但說實(shí)話，這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小白來說太難掌握了，所以找個(gè)懂茶的朋友幫忙把關(guān)。或者去靠譜的線下店試喝。
友情提醒：別迷信“高顏值”包裝，好看的不一定好喝。
普洱茶確實(shí)適合長期存放，但得注意環(huán)境。家里太潮濕的話，茶容易發(fā)霉；太干燥又會(huì)讓茶失去風(fēng)味。
我有個(gè)朋友專門騰出一間房用來存茶，還裝了恒溫恒濕設(shè)備，生怕茶壞了。雖然有點(diǎn)夸張，但也說明了儲(chǔ)存的重要性。
收藏普洱茶要有耐心，別急著出手，說不定幾年后會(huì)有驚喜。
