事情緣起

前幾天，有個朋友問我：“冰島秋茶放了兩年還能喝嗎？”他一臉愁容，像個“老茶鬼”似的，像是丟了魂兒一樣。這事兒讓我也犯了嘀咕，因為我也不是茶葉專家，只能瞎猜著安慰他：“應(yīng)該沒事吧，不過得看它有沒有發(fā)霉啥的?！苯Y(jié)果他說：“完了完了，要是不能喝，我這幾十斤肉都要變成茶渣了！”

其實，這種困惑不只是他的，很多人都有類似的問題。今天咱們就來聊聊關(guān)于冰島秋茶存放的事兒，順便解決一下大家的疑惑。

問題一：什么是冰島秋茶？

冰島秋茶，顧名思義，就是產(chǎn)自云南冰島村的秋天采摘的茶。秋茶一般比春茶便宜，但口感偏濃，適合喜歡重口味的朋友。

冰島村的茶樹都是古樹，所以秋茶的品質(zhì)依然不錯。不過秋茶容易被忽視，很多人覺得不如春茶香，但這并不代表它不好喝。

**小建議：** 如果你買到的是正宗的冰島秋茶，那放兩年絕對沒問題，只要保存得好！

問題二：茶葉放久了會變質(zhì)嗎？

茶葉放久了會不會變質(zhì)，主要看存放條件。如果放在干燥通風(fēng)的地方，遠(yuǎn)離陽光直射和潮濕環(huán)境，基本不會壞。

但如果密封不好，可能會吸收空氣中的水分和異味，導(dǎo)致發(fā)霉或者味道變酸。所以一定要記得用密封罐或者真空袋裝好。

**表情提醒：** 想想看，如果你聞到一股怪味，那就是“茶渣災(zāi)難”的前兆，趕緊檢查包裝是不是漏氣啦！

問題三：冰島秋茶放兩年后會更好喝嗎？

茶葉放久后會轉(zhuǎn)化出更復(fù)雜的香氣，這就是所謂的“越陳越香”。但前提是你的茶得是好茶，不然放再久也沒用。

冰島秋茶本身就有一定的厚度和層次感，放兩年后可能會變得更醇厚。不過如果放太久，也可能失去原有的風(fēng)味，變成“老茶渣”。在3-5年內(nèi)喝完。

**個人看法：** 我覺得喝茶就像追劇，新鮮的劇情總比老梗有趣，所以還是趁早享受吧！

問題四：怎么判斷茶葉是否發(fā)霉？

判斷茶葉發(fā)霉很簡單，一看二聞三嘗。

一看：如果茶葉表面長了白毛或者黑點，那就是發(fā)霉了；二聞：發(fā)霉的茶葉會有刺鼻的酸臭味；三嘗：入口苦澀或者有怪味，那肯定有問題。

發(fā)霉的茶葉千萬別喝，否則可能會引起腸胃不適，甚至影響健康。買回家的茶葉一定要定期檢查。

**表情警告：** 別以為“霉菌也是菌”，喝茶可不是吃菌菇湯！

問題五：存放茶葉需要什么工具？

存放茶葉的工具很重要，常見的有密封罐、真空袋、錫箔紙和竹制茶盒。

密封罐能有效隔絕空氣，防止茶葉受潮；真空袋適合短期儲存；錫箔紙可以防光防潮；竹制茶盒則透氣性好，適合長期存放。

**省錢妙招：** 如果實在沒有專業(yè)工具，用干凈的塑料袋扎緊也行，但千萬別用透明袋，紫外線會讓茶葉變質(zhì)哦！

問題六：要不要囤積茶葉？

囤積茶葉聽起來很酷，但實際上并不推薦。

除非你是收藏家，否則囤積太多反而浪費空間。茶葉放久了雖然可能變好，但也會過期，而且萬一家里濕度大，茶葉很容易發(fā)霉。

**理智提醒：** 與其囤積，不如多買幾種不同種類的茶，換著喝才更有樂趣！

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