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嘿,老鐵們!今天咱們來聊聊普洱茶這個“神奇”的東西。作為一個泡在茶缸里多年的老茶客,我可是深有體會,普洱茶這玩意兒,放對了是寶貝,放錯了可能就變成“垃圾”了。不少新手朋友問我:“普洱茶放多久才能變綠啊?”“放久了會不會壞掉?”“到底能放多久呢?”別急,今天我就用大白話給大家捋一捋。
咱得搞清楚一個事兒:普洱茶放久了會變綠嗎?答案是不會。普洱茶,尤其是熟普,它的顏色是紅褐色或者深褐色,新茶可能帶點黃綠色,但放久了只會越來越深,越來越紅,越來越油潤,絕對不可能變綠。如果你看到某款普洱茶放了很多年居然變綠了,那八成是遇到了“妖茶”,要么是假的,要么是做了手腳。
不過有些生普在存放過程中,由于微生物的作用,可能會出現(xiàn)一些“金花”(就是那些黃點),這其實是一種有益的菌類,叫做冠突散囊菌,它會讓茶葉的口感更好,但顏色也不會變綠,頂多是更亮一些。
普洱茶是不是放越久越好呢?也不是。雖然普洱茶可以長期存放,但也是有壽命的。一般來說普洱茶的品飲期是存放3-10年,這還得看具體是生普還是熟普,以及它的原料和工藝。
那普洱茶到底多久會“失效”呢?其實很難說一個具體的年限。有些茶放久了可能會“跑氣”,也就是香氣散失,口感變淡;有些茶可能會“發(fā)霉”,那就徹底不能喝了;還有些茶可能會“碳化”,就是茶葉被氧化過度,顏色變黑,味道變苦澀,這也意味著它已經(jīng)“壽終正寢”了。
說完了失效,咱們再來說說更具體的“不能喝”。普洱茶放久了,什么時候就不能喝了?這得看情況:
具體多久不能喝,還真沒有一個標準答案。有些茶放個幾十年還能喝,有些茶放個幾年就不能喝了。關(guān)鍵還是看茶葉本身的品質(zhì)和存放條件。
聊完了普洱茶,咱們再擴展一下,看看其他茶葉的存放時間。普洱茶比較特殊,可以長期存放,但其他茶葉就不一樣了。
從上面的表格可以看出,除了普洱茶和白茶可以長期存放外,其他茶葉的保質(zhì)期都比較短。綠茶最嬌貴,放久了容易失去鮮爽口感;紅茶和烏龍茶放久了香氣會下降;白茶雖然可以放久一點,但放太久也可能失去一些風味。除了普洱茶,咱們還是盡量喝新鮮的茶葉比較好。
說了這么多,最后再給大家分享幾個存放普洱茶的小技巧,希望能幫到大家:
好了,今天就跟大家聊到這里。關(guān)于普洱茶的存放時間,其實沒有一個絕對的標準答案,關(guān)鍵還是看茶葉本身的品質(zhì)和存放條件。希望這篇文章能幫到大家,如果你還有其他問題,歡迎留言討論哦!??
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