另一些情況下，這種“毛”可能是由于茶湯中的某些成分在冷卻后形成了沉淀物，比如茶皂素。 如果你發現茶湯有毛茸茸的感覺，先別慌，這很可能是正常的哦！ 為什么有些茶會這樣，而有些不會？ 這里就要提到普洱茶的特點了。熟普經過渥堆發酵，內部結構發生了很大變化，可能會釋放出一些特殊的物質。而生普的話，如果是比較嫩的原料，茶毫含量高。當普洱茶湯冷卻后，有時會出現一些絮狀物，這是一種常見的現象，被俗稱為“冷后渾”。這主要是因為隨著溫度的降低，茶葉中的茶黃素、茶紅素與咖啡堿等物質會發生變化，它們會從原先的游離狀態轉變為形成一種絡合物。一般來說，茶湯中出現的絮狀物越多，就說明茶葉中的物質含量較為豐富，茶葉的品質也相對較高。