普洱茶起源于中國云南，歷經數百年的發展，形成了獨特的發酵工藝。其獨特的陳香味和勻稱的口感使得普洱茶成為茶葉中的一顆明珠。在中國傳統醫學中，普洱茶被認為有清熱解毒、助消化等功效，因而被視為一種有益身體的飲品。普洱茶中的益生菌與健康腸道：普洱茶經過特殊的微生物發酵，其中含有一定數量的益生菌。黑茶中的有益微生物是環境微生物，主要用于茶葉成分轉化，而腸道益生菌是人體共生菌。 可以說發酵中的黑曲霉、酵母菌、以及倉儲中可能產生的金花(冠突散囊菌)等有益菌，與腸道中的益生菌是兩回事，兩者在分類地位、代謝功能及宿主適應性上完全不同。 至于說有茶葉科研證實，在六堡茶和熟茶的發酵中也發現了乳酸菌。