勐庫冰島9年陳茶聽起來就讓人忍不住咽口水。這茶可是云南普洱中的佼佼者越陳越香是它的標(biāo)簽。可你知道嗎?很多人喝普洱茶的時候總覺得自身買錯了年份要么覺得太新要么覺得太老。到底怎么選才對呢?
為什么大家都摸不準(zhǔn)?
其實(shí)啊很多人買茶的時候都挺盲目。我有個朋友去年花大價(jià)錢買了幾餅號稱“10年陳”的普洱結(jié)果喝起來一股青澀味兒簡直鬧心。后來才知道那茶根本就是剛壓好的新茶冒充的。此類事在茶圈里不是個例尤其是若干不懂行的人很容易踩坑。而且市面上很多商家吹得天花亂墜,但真正懂茶的人卻寥寥無幾。
勐庫冰島9年陳茶跟那些剛出鍋的新茶完全不是一個味兒。我記得第一次喝的時候,那股醇厚的香氣直沖鼻腔,喝下去后喉嚨還有回甘。聽賣茶的大叔說,此類茶每年只能產(chǎn)幾百公斤,特別稀有。對比一下,那些剛出廠的新茶,香氣淡得像白開水,喝完連回味都木有。所以啊,喝茶也得講究個時機(jī),就像人生一樣,該等的時候就得等。
剛接觸普洱茶的時候,我也鬧了不少笑話。有一次去茶館喝茶,老板給我泡了一壺5年的普洱,我以為很老了,結(jié)果人家笑我說:“小伙子,這才剛?cè)腴T。”后來我才明白,5年對勐庫冰島對于,只是個起步價(jià)。這就好比學(xué)開車,新手上路和老司機(jī)開長途,完全是兩個境界。所以啊,喝茶這事,也得慢慢來,別急著追高年份。
為什么越來越多的人開始重視陳茶?
最近幾年,我發(fā)現(xiàn)身邊喝陳茶的人越來越多了。可能是因?yàn)榇蠹疑顗毫Υ螅敢庾非竽欠N慢下來的感覺吧。比如我有個同事,平時工作忙得腳不沾地,但每周都要抽出一天泡一壺陳茶慢慢品。她說,這類儀式感讓她感覺生活有了節(jié)奏。其實(shí)啊,這跟喝咖啡有點(diǎn)像,有人喜歡速溶的方便,有人卻鐘情于手沖的細(xì)膩。
未來的茶香,誰能預(yù)見?
有人說,未來普洱茶的價(jià)格會越來越脯因?yàn)楹貌柙絹碓缴倭恕5业褂X得,喝茶這件事,還是得回歸初心。畢竟,再貴的茶,假若喝不出滋味,也是浪費(fèi)。就像我有一次花了大價(jià)錢買了一餅號稱“20年陳”的普洱,結(jié)果發(fā)現(xiàn)味道太平淡,還不如一杯普通的奶茶來得解渴。所以啊,喝茶這件事,還是要本身去嘗試,找到適合本人的那一口才是王道。
大家還看了:
編輯:普洱茶-合作伙伴
本文鏈接:http://www.51taibao.com/chatu/17501471684.html