紅茶和普洱茶是中國六大茶類中風(fēng)格迥異的兩種茶，它們在制作工藝、口感特點、存放方式及養(yǎng)生功效等方面都有顯著差異。下面從多個角度詳細(xì)對比二者的區(qū)別。發(fā)酵類型不同 紅茶屬于全發(fā)酵茶，制作過程中茶葉中的茶多酚被充分氧化，形成茶黃素、茶紅素，因此茶湯呈紅褐色，口感香甜。普洱茶屬于后發(fā)酵茶。普洱茶的這種陳香和醇厚感是紅茶無法比擬的，而紅茶的鮮爽和甜美則是普洱茶無法擁有的。普洱茶的湯色雖然看起來更暗一些，但其獨特的陳香讓它在眾多茶葉中獨樹一幟。而紅茶的湯色紅艷明亮，甜香撲鼻，非常適合喜歡甜美口感的朋友。 功效與作用 普洱茶和紅茶在保健功能上也有各自的優(yōu)勢。