精彩評論






嘿,朋友!今天咱們來聊聊普洱茶。你有沒有過這樣的經歷?
買了一堆好茶,結果泡出來味道怪怪的,跟茶葉店老板說的完全不一樣。
別提了,我剛開始喝茶那會兒也是這樣。花大幾百買的生普,直接開水沖泡,結果又苦又澀,差點懷疑人生。后來才知道,原來泡普洱還有這么多講究!
很多茶友(包括曾經的我)都有個誤區:覺得泡茶嘛,不就是用開水沖一下?結果呢?
其實啊,普洱茶特別"嬌氣",尤其是老茶和生普,處理不好就容易出問題。我有個茶友,他爸爸珍藏了十年的老茶,結果被他一泡,直接毀了。現在想起來都可惜!
泡普洱茶,水溫、時間、茶量,缺一不可。今天我就把我摸索出來的經驗分享給你,保證實用!
經過我無數次的實驗(賠了不少茶葉錢),總結出這套方法,現在分享給你:
我有個同事直接用開水泡熟普,結果茶湯又黑又濃,還帶股怪味。后來才知道熟普不能這么泡!
這個比例是我試過幾十次才找到的,剛開始可以按這個來,后面再調整。
我剛開始總是泡太久,結果茶湯又濃又苦。后來發現,普洱茶要"快進快出",才能保持鮮活口感。
第1泡:醒茶(5秒)
第2-5泡:各泡8秒
第6-8泡:各泡15秒
第9泡以后:每泡增加5秒
常見誤區 | 正確做法 | 省錢妙招 |
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用玻璃杯泡普洱 | 用蓋碗或紫砂壺 | 二手紫砂壺很便宜,幾十塊就能買到 |
每次都用新水 | 可以反復加熱 | 用保溫壺存熱水,省煤氣 |
買最貴的茶 | 適合自己最重要 | 先買小包裝嘗試,找到喜歡的再買大份 |
我有個朋友,一開始花大錢買名山茶,結果根本不適合他的口味。后來發現幾十塊一餅的普通生普更適合他,現在都不買貴的了!
A:生普一般可以泡8-12泡,熟普6-10泡。具體看茶葉品質和投茶量。
A:這不是好味道!可能是茶葉發霉了。普洱茶有"陳香",不是霉味。如果懷疑發霉,不要喝。
A:會的。但優質普洱茶即使到后面幾泡,依然有味道。如果幾泡就沒味了,可能是茶葉品質一般。
泡普洱茶其實不難,記住這幾個要點:
我剛開始也走了不少彎路,現在泡茶已經算小有心得。希望這篇文章能幫到你,別再像以前那樣,好茶都浪費了!
祝你的每一泡茶,都香醇可口!??