精彩評論


哎喲喂,最近真是被問爆了!好幾個從塔城出發的姐妹團都反饋,去恩施清江畫廊玩得爽,就是吃東西踩雷踩到懷疑人生??。不是太辣就是太咸,要么就是看著誘人吃起來一般般,那感覺就像辛辛苦苦攢錢買了張"天價"票(現在高鐵還沒通,只能坐大巴或飛機中轉,注意:2025年據說要通高鐵了!),結果美食體驗感拉胯,這誰頂得住啊?我上次跟團去,差點沒被"土家臘肉"的咸度勸退,回來跟團友吐槽,結果發現大家都是"同道中人",紛紛表示"選對小吃比選對景點還重要"??。今天就來跟大家嘮嘮,從塔城出發去恩施清江畫廊,這5種小吃到底該怎么選,保證好吃不踩雷,還能幫你省下不少銀子!
這個問題簡直靈魂拷問!從咱塔城出發去恩施,那距離可不近,直線距離都快1000公里了。現在主要是兩種選擇:
個人強烈建議:如果你時間充裕,預算有限,又想體驗一下長途大巴的"豪情",那就選大巴,但一定要提前訂票!如果你時間寶貴,或者對舒適度要求高,那就選飛機,但要做好機票價格隨時可能上漲的心理準備。還有一種折中方案是:坐到重慶或武漢,再轉飛機或高鐵去恩施,可能會稍微便宜一點點,但中轉次數多,也比較折騰。沒有絕對的"最省錢",只有"最適合你的"!
清江畫廊本身不大,核心景點游覽下來,一天時間基本就夠啦。但問題來了,光一天在景區里轉悠,來回路上就花大半天,那也太虧了!我個人覺得,去恩施清江畫廊,至少要安排3天時間。
當然啦,如果你時間非常充裕,可以玩4-5天,把恩施大峽谷、騰龍洞這些也安排上,那體驗感會爆棚!但如果時間緊張,3天也是不錯的選擇,至少能兼顧交通、游玩和美食。記住,別把行程安排得太滿,留點彈性時間,不然容易玩得很累,影響心情哦!
說到門票,這可是個大頭!清江畫廊的門票+船票,現在價格不便宜,一般要200多元(具體價格以為準,我這里說的只是大概)。怎么買才能省點錢呢?
提前規劃,多平臺比價,善用特殊優惠,是買門票省錢的三寶!
這個問題也是大家最關心的!畢竟辣度這東西,因人而異。恩施是土家族苗族自治州,飲食習慣確實偏辣偏咸,但也不是所有小吃都辣到無法忍受。
大膽嘗試,小心求證!別因為怕辣而錯過當地特色,也別為了"挑戰自己"而吃得太痛苦。找到適合自己的辣度,才是最重要的!
終于來到重頭戲了!清江畫廊玩得開心,嘴巴也不能虧待了。根據我的踩雷經驗和多方打聽,恩施這5種小吃,絕對值得你試試,而且不容易踩雷!
恩施臘肉可是出了名的!香!那種經過煙熏火燎、時間沉淀下來的獨特香味,簡直絕了。選臘肉,要選肥瘦相間的,顏色呈自然的暗紅色,不是那種過于鮮艷的。吃法多樣,可以炒青椒、炒蒜苔,也可以直接蒸熟了切片吃。關鍵是,它的咸度比辣度更值得注意!很多臘肉做得特別咸,所以點菜或者買臘肉的時候,記得跟老板說"少放鹽"或者"淡一點"。我個人覺得,臘肉炒蒜苔或者臘肉炒筍子,是絕配!好吃還不容易踩雷。
這絕對是恩施小吃的代表之一!香糯!把土豆切成塊或者片,裹上淀粉,用油慢慢炕熟,外酥里糯,口感超級棒!根據口味不同,可以做成麻辣的、香辣的、酸辣的等。我個人最愛香辣味的,辣椒粉的香味和土豆的淀粉香完美融合。選炕土豆,要選那些看起來金黃酥脆、大小適中的。注意有些店家可能會放很多辣椒,怕辣的姐妹還是要提前說。炕土豆配上一碗稀飯或者豆漿,簡直是完美早餐或者小吃!
這玩意兒看起來可能有點"樸實無華",就是用豆渣和蔬菜(比如白菜、包菜)一起煮成的湯菜。鮮美!雖然名字叫"合渣",但一點都不渣!豆渣經過處理,口感很細膩,喝起來奶白奶白的,味道很鮮。合渣可以單獨吃,也可以搭配臘肉或者香腸一起煮,味道更豐富。它最大的優點是不辣不咸,老少皆宜,而且很下飯。如果你吃辣吃得太飽,來一碗合渣,感覺整個人都清爽了。絕對是恩施小吃的"溫柔派"!
這可是恩施的"國民飲品"!提神!用茶葉、米、花生、黃豆等原料,加上香料一起熬制,最后沖入滾燙的油湯,撒上蔥花、姜末、花椒等。喝起來味道比較獨特,有點咸,有點麻,還有點香。第一次喝可能會不習慣,但喝慣了會上癮!它不是用來解渴的,而是用來提神醒腦的。很多當地人早上起來就喝一碗油茶湯。如果你腸胃比較敏感,可能不太適合空腹喝。建議在吃過主食后再來一碗,感受一下當地人的早晨習慣。
苕就是紅薯的意思,苕皮就是用紅薯淀粉做的面皮,類似于涼皮或者粉皮。爽滑!通常會用滾水燙一下,然后拌上辣椒油、醋、醬油、花生碎、芝麻等調料。口感滑溜溜的,味道酸辣可口,夏天吃特別開胃。選苕皮,要選那些看起來晶瑩剔透、有彈性的。辣椒油可以根據自己的喜好調整,怕辣就少放。苕皮是很好的小吃或者主食替代品,吃膩了臘肉和炕土豆,來一份苕皮,絕對能給你不一樣的味蕾體驗!
以上這5種小吃,涵蓋了咸香、麻辣、鮮美、提神、爽滑等多種口味,總有一款能打動你!記住,吃小吃也要適量,畢竟咱們是來玩的,不是來吃垮當地的??。 祝大家從塔城出發,一路順風,在恩施清江畫廊玩得開心,吃得滿足!