精彩評論



去年我跟著旅游團去了恩施,結(jié)果被導(dǎo)游帶去的地方全是坑!不是價格虛高就是味道一般,還花了大幾百買那些所謂的"特色小吃",回來后腸子都悔青了??。今年再去可不能這樣了,必須提前做好功課,把那些隱藏在街頭巷尾的美食都吃個遍!而且現(xiàn)在物價漲得這么厲害,不省錢攻略簡直不敢出門旅游!
恩施作為土家族苗族聚居地,小吃融合了少數(shù)民族特色和湖北風(fēng)味,很多都是祖?zhèn)髋浞?,味道特別地道。而且價格相對實惠,適合各種預(yù)算的游客嘗試。當?shù)貧夂驖駶?,所以小吃多以酸辣為主,很開胃!
土司城附近最不能錯過的是"土家臘肉鍋巴飯",鍋巴脆脆的,沾著臘肉油,絕了!還有"土家合渣",就是豆渣炒各種蔬菜,聽起來有點怪但超級香!土司城門口的小攤販很多,價格比景區(qū)里面便宜一半!
別去景區(qū)餐廳!找當?shù)厝硕嗟南镒?,比?六角街"那邊的小吃攤,人均30塊就能吃撐!提前好美食地圖APP,有些小店有優(yōu)惠活動。早餐一定要吃"土家油茶",5塊錢一大碗,管飽又便宜!
恩施的小吃很多都帶點"怪味",比如"苞谷飯",就是玉米做的飯,口感糯嘰嘰的,第一次可能不習(xí)慣但會愛上!還有"臘肉炒竹筍",是當?shù)厣截?,外地很難吃到這種新鮮度的食材。
"土家油糍粑"可以買幾個帶走,真空包裝的能放幾天。還有"苞谷糊糊"的速食包,回家煮著喝也很有當?shù)仫L(fēng)味。不過臘肉類的一般不建議帶太多,安檢可能麻煩,而且容易變質(zhì)。
推薦"土家三下鍋",就是各種肉菜一起燉,味道濃郁但不會太辣。還有"懶豆腐",就是把豆腐和其他食材一起煮,簡單又好吃。這些都是在當?shù)睾艹R姷男〕?,口味接受度比較高,不容易踩雷!
雖然都偏辣,但恩施小吃更注重山野風(fēng)味,比如很多小吃都加了當?shù)靥禺a(chǎn)的"魔芋"。湖南小吃更注重辣椒的運用,而恩施小吃會加入更多草本香料,比如薄荷、紫蘇等,口感更豐富。
注意衛(wèi)生!找那種人多的攤位,食材更新快。不要貪圖便宜買那些看起來太"完美"的熟食,可能加了防腐劑。還有就是帶個便攜餐具,有些小店可能不提供一次性餐具,自己帶環(huán)保又衛(wèi)生!
排名 | 美食名稱 | 推薦理由 | 參考價格 |
---|---|---|---|
1 | 土家臘肉鍋巴飯 | 鍋巴脆臘肉香,一口入魂 | 15-25元 |
2 | 土家合渣 | 素食也能吃到滿足感 | 10-15元 |
3 | 苞谷飯 | 糯嘰嘰的口感,越吃越上頭 | 8-12元 |
4 | 土家三下鍋 | 一鍋燉盡當?shù)靥厣?/td> | 30-50元 |
5 | 懶豆腐 | 簡單純粹的好味道 | 12-18元 |
恩施的小吃就像當?shù)厝说男愿瘢瑯銓崯o華但回味無窮。別被那些華麗的包裝迷惑,真正的好味道都在那些不起眼的小攤上!
這次再去恩施,我一定要避開那些坑!先找個當?shù)厝硕嗟氖袌?,然后跟著排隊的人走,準沒錯!而且現(xiàn)在知道了哪些小吃適合帶回家,這次要給家人也嘗嘗鮮。旅游嘛,吃好喝好才不白來,省錢吃好才是王道!??
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.