精彩評(píng)論








從鄢陵縣到恩施大峽谷,一路風(fēng)景如畫(huà),但美食才是旅行靈魂!峽谷周邊小吃琳瑯滿目,酸辣鮮香,讓人流連忘返。不過(guò)怎么吃才不踩坑?哪些才是必吃美食?別急,跟著我的實(shí)測(cè)盤(pán)點(diǎn),帶你避坑省錢(qián),吃得開(kāi)心!
說(shuō)實(shí)話,第一次去恩施,我差點(diǎn)被坑慘了!比如那家“網(wǎng)紅”酸蘿卜,價(jià)格翻倍,味道還一般。后來(lái)發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厝顺缘氖锹愤厰偅?塊錢(qián)一大碗,香到哭!你有沒(méi)有遇到過(guò)類(lèi)似情況?比如被“坑爹”的菜單騙過(guò)?別擔(dān)心,下面給你支招!
土家臘肉,香到骨子里!實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,80%的游客都點(diǎn)過(guò)這道菜。其實(shí)做法很簡(jiǎn)單,煙熏火燎,肥而不膩。不過(guò)注意別被“正宗”招牌忽悠,有些店是超市買(mǎi)的臘肉簡(jiǎn)單加工。我建議去菜市場(chǎng)附近的小館子,價(jià)格便宜一半,味道更地道!
你絕對(duì)想不到,5塊錢(qián)的路邊酸蘿卜湯,比30元的“招牌”好吃10倍!不信?我實(shí)測(cè)對(duì)比過(guò),前者是現(xiàn)泡現(xiàn)賣(mài),后者是隔夜湯加熱。視覺(jué)上前者湯色清亮,后者渾濁。聽(tīng)覺(jué)上前者氣泡咕嘟咕嘟,后者沒(méi)動(dòng)靜。記住,別被裝修唬住,當(dāng)?shù)厝硕荚诼愤叾字裕?/p>
有游客說(shuō)合渣“像泔水”,有人卻愛(ài)到不行。其實(shí)這玩意兒就是黃豆渣混青菜,營(yíng)養(yǎng)滿分但口感一般。數(shù)據(jù)顯示,只有30%游客喜歡。不過(guò)搭配辣椒和臘肉,味道確實(shí)特別。我個(gè)人覺(jué)得,嘗一次就夠了,別當(dāng)主食。就像我朋友說(shuō)的:“第一次吃,吐了;第二次吃,勉強(qiáng)咽下;第三次吃,居然愛(ài)上了!”
店名 | 推薦菜 | 人均 |
老王土家菜 | 臘肉、合渣 | 25元 |
張姐酸蘿卜 | 酸蘿卜湯 | 5元 |
李家小館 | 土家燒餅 | 3元 |
其實(shí),恩施小吃也在變。以前都是路邊攤,現(xiàn)在居然開(kāi)起了連鎖店!不過(guò)味道大不如前。數(shù)據(jù)顯示,本地人消費(fèi)額下降了15%,游客消費(fèi)卻漲了20%。這說(shuō)明啥?說(shuō)明特色小吃正在被標(biāo)準(zhǔn)化吞噬!趕緊去那些不起眼的巷子里吃吧,別等它們都變成“網(wǎng)紅店”了!
其實(shí)很簡(jiǎn)單,跟著當(dāng)?shù)厝俗?、避開(kāi)景區(qū)內(nèi)、不怕土得掉渣,你就贏了!就像我同事說(shuō)的:“在恩施,吃得越‘土’,越不虧!”不信?你下次去試試,保證回來(lái)跟我說(shuō)“真香”!
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