在祖國的東北邊陲有一片被譽為“塞上江南”的美麗土地——莫力達瓦達斡爾族自治旗。這里山清水秀風景如畫更有著特別的達斡爾族文化。達斡爾族是我國東北地區的少數民族之一他們勤勞智慧創造了豐富的民族文化和特色特產。走進莫力達瓦，仿佛穿越時空，探秘達瓦風情，感受這片土地的獨有魅力。

莫力達瓦的特產種類繁多，既有大自然的饋贈，也有達斡爾族的智慧結晶。其中最著名的當屬達斡爾族的手工藝品和特色食品。

1. 手工藝品：達斡爾族的手工藝品以刺繡、雕刻、編織等技藝為特色，作品精美絕倫，具有很高的藝術價值。刺繡作品色彩鮮艷，圖案豐富，展現了達斡爾族對美好生活的向往。雕刻則以骨雕、木雕為主，形象生動，寓意吉祥。

2. 特色食品：達斡爾族的特色食品以米、面、豆類為主如烤全羊、手抓肉、炒米、豆包等口味獨到，營養豐富。其中更具代表性的當屬達斡爾族的“八寶飯”，它以糯米、紅棗、豆沙、果脯等八種食材制作而成，口感鮮美，深受人們喜愛。

來到莫力達瓦，不僅要品嘗當地的特色美食，還要感受達斡爾族的熱情好客。

1. 烤全羊：達斡爾族的烤全羊選用肉質鮮美的羊肉，采用傳統工藝烤制而成，色澤金黃香氣撲鼻，肉質鮮嫩入口即化。

2. 手抓肉：手抓肉是達斡爾族的傳統美食，選用豬肉、牛肉或羊肉，經過燉煮，肉質鮮嫩，湯汁濃郁，食用時用手抓著吃，別有一番風味。

3. 炒米：炒米是達斡爾族的傳統食品，以糯米為主料，加入紅棗、豆沙等食材，炒制而成。炒米口感軟糯，營養豐富，是達斡爾族喜愛的早餐食品。

4. 豆包：豆包是達斡爾族的特色食品，以面粉、豆沙為原料，外皮酥脆，內餡香甜，深受人們喜愛。

5. 八寶飯：八寶飯是達斡爾族的經典美食，以糯米、紅棗、豆沙、果脯等八種食材制作而成口感鮮美，營養豐富。

在莫力達瓦，還可品嘗到達斡爾族的特色飲品，如奶茶、馬奶酒等，它們都具有濃郁的草原風味讓人陶醉其中。

莫力達瓦的特產和美食是達斡爾族文化的瑰寶，它們承載著達斡爾族的智慧和歷史，吸引了無數游客前來探訪。在這里，你可感受到濃厚的民族風情，體驗到不一樣的美食文化。