抿面 抿面源自于山西，流傳到烏蘭察布深受當地人喜歡。對很多烏蘭察布人來說，吃抿面的最大幸福感是圍著鍋邊，看著像蝌蚪一樣上下翻飛的抿面，飄出豆面清香，期盼著出鍋后澆上鹵子的人間至味時刻。其滑柔利口，湯清味香，富有營養，是獨具特色的地方經典。 內蒙古味道·烏蘭察布經典10味，經典的不僅僅是食材。