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來(lái)源:和詩(shī)涵-實(shí)習(xí)導(dǎo)游

舌尖上的穿越:從賀州到都江堰,這些小吃你敢不敢嘗?

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舌尖上的穿越:從賀州到都江堰,這些小吃你敢不敢嘗?

五月的風(fēng)輕輕吹過(guò)我決定踏上一場(chǎng)舌尖之旅,從廣西賀州一路奔向四川都江堰。這一路不僅有秀麗山水相伴,還有讓人的地道美食。準(zhǔn)備好了嗎?讓我們開(kāi)啟這場(chǎng)舌尖上的穿越!

01. 賀州的美味前奏

  • 油茶:剛到賀州,先來(lái)一碗熱騰騰的油茶,苦澀中帶著清香,喝下去整個(gè)人都舒坦了。
  • 腐竹:腐竹吸滿了湯汁,每一口都滑嫩鮮香,簡(jiǎn)直是下飯神器。

賀州到四川都江堰旅游小吃

小提示:一路上別忘了留意路邊那些不起眼的小攤,說(shuō)不定藏著什么隱藏美食呢!

02. 都江堰的美食盛宴

尤兔頭

賀州到四川都江堰旅游小吃

尤兔頭絕對(duì)是都江堰的招牌美食之一,位列成都地區(qū)四大兔頭之首。選用了上等鮮兔頭,經(jīng)過(guò)特殊處理后鹵制,再加入秘制鹵料鍋中冒熱。起鍋時(shí)根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)配成五香或者麻辣風(fēng)味。咬一口,肉質(zhì)鮮嫩,味道醇厚,簡(jiǎn)直是人間美味!(強(qiáng)烈推薦!

冰粉

炎炎夏日怎么能少得了清爽解暑的冰粉?由冰粉籽制成的透明晶瑩的甜品,搭配紅糖水、葡萄干、山楂片等配料,入口即化,甜而不膩。每次吃完都忍不住感嘆一句:“真爽!”(酷酷的甜品

渣渣面

渣渣面的名字聽(tīng)起來(lái)很特別,實(shí)際上就是用細(xì)碎的肉末和面條組合而成,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。這種小吃簡(jiǎn)單卻充滿層次感,每一口都能感受到它的用心。(越吃越香

五桂橋茍春卷

五桂橋的茍春卷外皮金黃酥脆,內(nèi)餡鮮美多汁,絕對(duì)是炸貨中的佼佼者。一口咬下去,外酥里嫩,幸福感爆棚!(誰(shuí)不愛(ài)這樣的美味

白果燉雞

白果燉雞可是滋補(bǔ)養(yǎng)生的好選擇。湯汁濃郁,雞肉鮮嫩,白果的清香更是錦上添花。如果你喜歡健康又美味的菜品,那一定不能錯(cuò)過(guò)它。(養(yǎng)生黨必備

張醪糟

每次來(lái)都江堰,我都會(huì)專門去找這家的張醪糟。糯嘰嘰的醪糟粉子配上甜甜的紅糖,簡(jiǎn)直是人間美味。而且紅糖糍粑一定要趁熱吃,甜而不膩,超級(jí)棒!(甜蜜暴擊

藤椒魚

藤椒魚絕對(duì)是麻辣愛(ài)好者的心頭愛(ài)。魚片嫩滑,被麻辣和花椒油包裹得恰到好處,每一口都是香辣的享受。(麻辣控必試

青城山老臘肉

地道的青城山老臘肉搭配香菇一起爆炒,臘肉的外皮被炒得微微焦黃,Q彈有嚼勁,香菇的香氣又提升了整體風(fēng)味。真的太贊了!(回味無(wú)窮

高山竹筍

竹筍脆嫩爽口,簡(jiǎn)單烹飪就能成為一道佳肴。無(wú)論是清炒還是燉湯,都別有一番風(fēng)味。(清新自然

鐘水餃 & 賴湯圓

美食 特點(diǎn)
鐘水餃 皮薄餡嫩,湯汁鮮美
賴湯圓 軟糯餡料豐富,芝麻、花生、豆沙等口味多樣

都江堰火鍋

都江堰的火鍋麻辣鮮香,食材豐富。無(wú)論是涮菜還是蘸料,都讓人吃得停不下來(lái)。(火鍋控天堂

都江堰泡菜 & 臘肉

泡菜酸辣可口,開(kāi)胃又提神;臘肉色澤紅亮,肉質(zhì)鮮嫩,味道香濃。兩種都是都江堰的傳統(tǒng)美食,深受游客喜愛(ài)。(傳統(tǒng)美味

03. 美食之外的驚喜

游覽完青城山,感受道教文化的深遠(yuǎn)影響后,還可以漫步在都江堰景區(qū),了解兩千多年來(lái)治水的奇跡,感受人與自然和諧共處的理念。每一口美食都承載著這座城市的記憶,每一次旅行都是一次心靈的洗禮。

最后提醒大家,五一假期即將到來(lái),記得提前規(guī)劃行程哦

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尤兔頭位列成都地區(qū)四大兔頭之首,已經(jīng)發(fā)展為都江堰的招牌美食,去到都江堰的人一定要前來(lái)嘗嘗。尤兔頭始創(chuàng)于上世紀(jì)九十年代初期,精選上等鮮兔頭,碼味去腥,文火鹵之,火至九分,涼擱在側(cè),待客人點(diǎn)食之,再加入祖?zhèn)髅刂汽u料鍋中冒熱,起鍋加料,拌成五香、麻辣兩味,食客可以根據(jù)自己口味而選擇。
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每次和朋友去都江堰玩,我們都會(huì)去吃張醪糟。感覺(jué)不吃這個(gè),整個(gè)旅程都少了點(diǎn)什么。 糯嘰嘰的醪糟粉子和紅糖的完美融合,簡(jiǎn)直是人間美味!還有紅糖糍粑,一定要趁熱吃,紅糖汁甜而不膩,剛剛好。甜水面和開(kāi)口笑餃子也是每次必點(diǎn)的,非常勁道! 總之,這些都是我的標(biāo)配,每次去都江堰都要吃個(gè)夠。
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