精彩評論

都江堰這座位于四川省成都市西北部的小城不僅以世界文化遺產都江堰水利工程聞名遐邇更因悠久的歷史文化和豐富的飲食文化吸引了無數游客。這里的美食不僅體現了川菜的麻辣鮮香還融合了地方特色與傳統工藝成為吸引游客的要緊因素之一。從歷史悠久的傳統小吃到獨具特色的本地風味都江堰的美食總能讓人回味無窮。

四川都江堰是一座旅游城市,這里有世界文化遺產和水利奇跡都江堰而出圈國內外,是很多游客來四川喜歡打卡的景點,同時,美食在這里也演繹出麻辣的下飯風味。美食推薦:藤椒魚,新鮮的魚片,被麻辣和花椒油包裹,吃起來濃郁的香辣、麻辣味,魚肉軟而入味,口腔被麻辣味蕾暴擊的快感,很有記憶點。青城山老臘肉。年間,第三代傳人文開興(1930-)十三歲拜至秋正先門下,學得中式傳統糕點制作技藝,并將此技藝發揚,被譽為當時的“四川蜜餞第一人”(曾為成都傳統名小吃“賴湯圓”湯圓心子的研發提供了核心技術支撐)。 改革開放后。

。《都江堰小吃美食錄》 跟著吃就對了 鐘鴨子 都江堰有什么美食可以推薦?“鐘鴨子“三個字水靈妹每天在后臺回復了不下十遍。這可是我們都江堰人心尖上的寶貝,更是一家四代人傳承的都江堰非遺美食。 打開網易新聞 查看精彩圖片 一只鴨子在他們手里有好幾種做法,感覺渾身都是寶。

鐘水餃:以豬肉、蝦仁為餡料,皮薄餡嫩,湯汁鮮美,是都江堰的傳統小吃之一。 賴湯圓:以黑芝麻、花生等餡料湯圓皮Q彈,口感細膩是都江堰的著名小吃。 夫妻肺片:以牛肉、牛雜為主料輔以花椒、辣椒等調料,麻辣鮮香,口感極佳。 都江堰旅游住宿 都江堰市內有眾多酒店、民宿供游客選擇。

在都江堰的第一站,我選擇了趙賣面。這里的甜水面和開口笑餃子真是讓我大開眼界。甜水面咸淡適中,面條嚼勁十足,干拌的紅油抄手也超級夠味。涼糕更是解膩神器,強烈推薦!太平張醪糟 太平張醪糟的特色菜品真是讓人眼花繚亂。蔥卷特別有趣,涼面咸口,嗦起來很過癮。傷心的粉質Q彈。

香辣的鹵味滲透到兔頭的每一個角落,再用碎花生包裹住整個兔頭,鹵香、花生碎和堅果的香味交織在一起,讓人! 4 炸土豆 都江堰的油炸土豆金黃酥軟,再配上秘制的蘸料,香脆可口,絕對是你不能錯過的小吃。 5 醪糟 軟糯的醪糟加上紅糖和雞蛋,一口咬下去超級滿足。