精彩評論





來過廈門的人誰不想去曾厝垵轉轉?這個小漁村搖身一變成了網紅打卡地滿街都是小吃攤和文藝小店。可你知道嗎這里的小吃雖然種類繁多但其實有些店家為了吸引游客味道卻越來越敷衍。今天我就以一個過來人的身份帶你避開那些“雷區”找到真正的寶藏美食。
“哎呀這家網紅店排隊排到懷疑人生!”你是不是也遇到過這樣的情況?其實很多人圖個熱鬧就跟著排隊,結果吃到的只是普通得不能再普通的炒米粉。說實話,我第一次去的時候就被此類現象嚇到了——明明招牌那么大,味道卻一般般。而且我發現,曾厝垵里好多店家都靠“拍照打卡”吸引人,真正用心做味道的反而不多。這讓我開始思考,為什么大家會忽略那些藏在巷子里的小店呢?
其實啊,曾厝垵的小吃市場就像一個“冰火兩重天”。比如,一家叫“阿芬沙茶面”的老店,每天早上都能賣出上千碗沙茶面,口碑一直很好。而旁邊的一家網紅店,裝修倒是花哨得很,但味道嘛……唉,還是算了。據我觀察,像此類老牌小吃,往往更注重食材新鮮度,價格也比網紅店便宜不少。不過要找到它們并不容易,因為很多小店未有明顯的招牌,全靠本地人推薦。
“老板,你家的海蠣煎怎么這么香?”有一次我去一家不起眼的小攤買海蠣煎,老板笑呵呵地說:“咱們只用當天新鮮的海蠣,調料也是自身調的。”聽完我瞬間覺得值回票價!后來才知道,這類小店才是曾厝垵的靈魂所在。它們不像網紅店那樣鋪天蓋地打廣告,而是靠回頭客維持生意。不過假使你是第一次來,可能需要多問幾個本地人才能找到這些“隱秘的角落”。
說到曾厝垵的小吃,不得不提的就是它那讓人又愛又恨的價格。比如,一碗正宗的土筍凍只要10塊錢,但某些網紅店的同款可能賣到30塊。這讓我想起一個朋友的經歷:她花了大價錢買了一杯奶茶,喝完后直呼“被割韭菜”。所以啊,建議你多逛逛那些不起眼的小攤,說不定會有意外驚喜。
最后想說的是曾厝垵的小吃文化正在慢慢發生變化。一方面,越來越多的年輕人開始重視傳統手藝的傳承;另一方面,也有不少人覺得傳統小吃不夠“高大上”,更喜歡追求新奇的口味。我覺得吧,無論潮流怎么變,用心做好味道才是根本。下次來廈門,不妨試試我的方法,或許你會發現不一樣的驚喜!
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編輯:廈門旅游-合作伙伴
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