鼓浪嶼餡餅有綠豆、紅豆、黑米和椰子等多種口味，其中綠豆和椰子餡餅尤為受歡迎。這些口味豐富的餡餅，不僅適合作為茶點和點心，也是饋贈親朋好友的佳品。2：葉氏麻糍。廈門鼓浪嶼上一道不可或缺的傳統小吃，承載著幾代人的味蕾記憶。它的歷史可以追溯到上世紀30年代，葉成屋自小便跟隨長輩學會了制作麻糍等手藝。 廈門沙茶面 特色：面條細滑爽口，搭配濃郁的沙茶醬，味道獨特。沙茶醬由蝦米、豬油、蔥姜蒜等多種食材炒制而成，香氣撲鼻。推薦理由：是鼓浪嶼上非常有名的一道特色美食，許多小吃攤位和餐館都能品嘗到正宗的廈門沙茶面。 海蠣煎 特色：選用新鮮的海蠣，配以面粉和蛋液煎制而成，外酥里嫩。