一次意外的美食探索之旅

西安回民街是吃貨們的天堂，可如果你跟團去了日喀則，回來發現沒吃好，那真會后悔得撓墻。這次我跟著一個20人團去了，回來后特意研究了回民街的吃法，想告訴你，到底怎么吃才值。

痛點：吃啥都一樣？

說實話，剛回民街的時候，我也懵了——肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃……這么多選擇，最后卻隨便吃了點，覺得都差不多。后來想想，其實是因為沒規劃好，跟著別人走，結果浪費錢又沒吃飽。就拿肉夾饃來說吧，正宗的要用白吉饃，但有些攤位為了省事直接用普通饃，味道差一大截。

“跟團游”為啥容易踩雷？

跟團游的問題就是時間太趕，導游說“快點快點”，大家就只能匆匆忙忙吃點應付了事。我觀察了一下，一個團里至少有一半的人都是這樣。其實，回民街的美食攤位分布很集中，只要花半小時認真挑挑，就能找到好吃的。比如，袁記肉夾饃排隊的人多，但味道確實好，平均評分比旁邊的小攤高1.2分。

別急，慢慢來，感受細節

那天我特地早起，一個人在回民街晃悠，發現了很多隱藏的好東西。比如一家不起眼的小店賣的甑糕，軟糯香甜，比大牌攤位的還要細膩。還有胡辣湯，有的攤位放的牛肉丁特別少，口感寡淡，而有些攤位卻滿滿當當，一口下去幸福感爆棚。

朋友小王說：“我之前跟團去，連吃啥都不知道。”

我點點頭，“那你下次自己來，提前查攻略，真的能省不少冤枉錢。”

別讓旅行留下遺憾

回民街的美食，就像的美景一樣，值得細細品味。雖然跟團游方便，但如果你真的想吃得開心，還是得花點心思。下次再有人問你“回民街怎么吃”，你就告訴他們：慢慢走，慢慢嘗，別怕多花點時間，不然回來真的會后悔。

海量資訊、精準解讀，盡在APP

責任編輯：南北天-觀光客