精彩評(píng)論





哎喲喂,說(shuō)到吐魯番的小吃,那可是讓我這個(gè)吃貨操碎了心!去年去的時(shí)候,本來(lái)想嘗嘗正宗的葡萄干和烤包子,結(jié)果一去就被宰得夠嗆,錢包哭唧唧??。今年再去,我可是做了足!夠!的!功!課!,不然真不敢保證這次能不能“錢包和嘴巴雙豐收”!吐魯番的小吃市場(chǎng)水深著呢,稍不注意就可能踩坑,今天我就把實(shí)測(cè)經(jīng)驗(yàn)掏心窩子分享給你們,保證你們八月去玩的時(shí)候能吃得開(kāi)心又省錢!
吐魯番的小吃那必須是好吃到爆!作為“火洲”的特產(chǎn),這里的食材都是日照充足、水分少但風(fēng)味足,尤其是葡萄、瓜果類的小吃,那甜度簡(jiǎn)直了!我親測(cè)的吐魯番無(wú)核白葡萄干,咬一口蜜汁直流,比超市買的甜多了!還有烤包子、馕坑肉這些,火候掌握得特別好,外酥里嫩,香得我一路走一路流口水。如果你是吃貨,那吐魯番絕對(duì)是你的天堂!
八月的吐魯番簡(jiǎn)直是瓜果的天堂!這時(shí)候的葡萄、哈密瓜、西瓜都熟透了,一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐摹盁o(wú)核白”葡萄和“紅心”哈密瓜,甜到心坎里。還有特色的晾制葡萄干,剛曬出來(lái)的口感。除了水果,這時(shí)候的烤全羊也是旺季,肉質(zhì)最嫩最香。別錯(cuò)過(guò)街邊賣的酸奶疙瘩,酸甜可口,解暑又開(kāi)胃!
吐魯番小吃價(jià)格差異挺大的。一般街頭的小吃像烤包子、馕,2-5塊一個(gè),水果類比如葡萄、哈密瓜,按斤賣,一般5-8塊一斤。但景區(qū)附近或者游客多的地方,價(jià)格可能翻倍!我去年在葡萄溝景區(qū)買葡萄,一斤賣了我20塊,氣得我直跺腳!建議多問(wèn)幾家,對(duì)比價(jià)格再買,或者直接去當(dāng)?shù)厝硕嗟氖袌?chǎng),價(jià)格會(huì)公道很多。
找地道的吐魯番小吃,我總結(jié)了幾個(gè)秘訣:第一,遠(yuǎn)離景區(qū),往當(dāng)?shù)厝司奂牡胤阶撸热缍さ钠咸蚜婪俊⒏卟齾^(qū)的巴扎(集市),這些地方的小吃又便宜又正宗。第二,看店門口的排長(zhǎng)隊(duì),當(dāng)?shù)厝藧?ài)吃的地方,游客也一定不會(huì)差。第三,可以問(wèn)問(wèn)當(dāng)?shù)厮緳C(jī)或者民宿老板,他們推薦的店通常不會(huì)踩雷。我這次就是靠民宿老板推薦,找到了一家超正宗的烤包子攤,味道絕了!
吐魯番天氣熱,小吃衛(wèi)生問(wèn)題確實(shí)需要留個(gè)心眼。生吃水果前一定要清洗,特別是街邊現(xiàn)切的水果,可以用隨身帶的濕巾擦擦。飲料類盡量買包裝好的,現(xiàn)榨果汁要看店家衛(wèi)生條件。還有,吃烤肉、烤包子時(shí),注意看有沒(méi)有蒼蠅,如果食材暴露在外,建議別吃。我這次特意帶了免洗洗手液,吃小吃前先洗手,安全第一嘛!
帶小孩去吐魯番,小吃選擇也挺多,但要考慮小孩的口味和消化能力。首選水果類,比如葡萄、哈密瓜,甜度高又好消化。還有酸奶疙瘩,酸甜可口,小孩子一般都愛(ài)吃。如果小孩能吃辣,可以試試辣皮子烤肉,不過(guò)要少放辣。盡量避免生冷的食物,比如剛切開(kāi)的西瓜,可以買整個(gè)的回家切開(kāi)吃。我?guī)е杜サ臅r(shí)候,她最愛(ài)的是無(wú)花果,軟軟甜甜的,一口一個(gè),超開(kāi)心!
吐魯番小吃大部分不適合當(dāng)天外帶,尤其是烤包子、酸奶這類,現(xiàn)買現(xiàn)吃。不過(guò)葡萄干、無(wú)花果干、杏干這些干貨特產(chǎn)是完全可以買的,而且很方便攜帶。還有晾干的哈密瓜干,甜得像蜜糖,也是送禮的好選擇。我這次特意去了一家老字號(hào)干果店,買了一大包葡萄干,回來(lái)分給朋友,都說(shuō)比超市的好吃多了!記得買的時(shí)候看清生產(chǎn)日期,別買到陳年的啦!
省錢妙招 | 具體做法 |
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錯(cuò)峰吃小吃 | 避開(kāi)中午和傍晚高峰期,價(jià)格可能更實(shí)惠 |
跟當(dāng)?shù)厝藢W(xué) | 觀察當(dāng)?shù)厝巳ツ睦锍裕I通常不會(huì)錯(cuò) |
自帶小零食 | 可以少買些小吃,避免沖動(dòng)消費(fèi) |
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好了,今天的吐魯番小吃攻略就分享到這兒!真心希望這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軒偷綔?zhǔn)備去吐魯番的朋友們,讓大家既能嘗到正宗美味,又能省下不少銀子。畢竟,吃好喝好,錢包還好,那才叫真正的旅行嘛!祝大家八月吐魯番之行吃得開(kāi)心,玩得愉快!