最近有個朋友從惠州出發(fā)去旅游,結(jié)果到了拉薩發(fā)現(xiàn)肚子餓得咕咕叫,卻不知道該吃什么。這可不是開玩笑,高原反應本來就讓人頭暈腦脹,再餓肚子那簡直了,簡直是雪上加霜啊!?? 他最后隨便找了個小店吃了碗藏面,結(jié)果贊不絕口,說這味道簡直絕了!這讓我想起,很多從南方去的朋友都會遇到這個問題:吃什么?怎么吃?
特色小吃可不少,藏面、酥油茶、糌粑、風干牦牛肉、甜茶、藏式包子、酸奶、青稞酒...這些都是必嘗的!藏面口感勁道,湯頭濃郁;酥油茶咸甜適中,能抗高原反應;糌粑是藏族傳統(tǒng)主食,方便攜帶;風干牦牛肉香脆可口,蛋白質(zhì)含量高;甜茶奶味濃郁,甜而不膩;藏式包子餡料豐富,皮薄餡大;酸奶酸甜適中,助消化;青稞酒度數(shù)不高,適合初次嘗試。每個小吃都有其獨特的歷史和文化,是藏族人民智慧的結(jié)晶。
高原反應嚴重時吃清淡易消化的食物,比如粥、面條等。不要暴飲暴食,以免加重身體負擔。可以適量補充葡萄糖,但不要喝太多水,以免加重水腫。高原反應嚴重時,食欲通常會下降,但適當進食可以提供。建議選擇高碳水化合物、低脂肪的食物,因為它們更容易消化。如果實在吃不下,可以嘗試喝點熱湯,既暖胃又補充水分。記住,在高原地區(qū),飲食要以"少食多餐"為原則,避免給身體增加額外負擔。
可以準備巧克力、棒、堅果、牛肉干等高熱量零食。這些食物體積小、高,適合高原環(huán)境。巧克力能快速補充;棒方便攜帶且營養(yǎng)均衡;堅果富含不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì);牛肉干蛋白質(zhì)含量高,能增強體力。 可以帶些糖果,因為糖分能迅速提升血糖,緩解高原反應的不適。建議選擇密封包裝的零食,防止高原干燥環(huán)境導致食物變質(zhì)。同時別忘了帶點自己喜歡的小零食,在高原上看到熟悉的食品可能會讓心情好很多,這對緩解高原反應也有幫助。
普通小吃如藏面、甜茶價格約10-20元;酥油茶15元左右;糌粑20-30元;風干牦牛肉50-100元/斤;藏式包子5-10元/個;酸奶10-15元/杯;青稞酒30-50元/瓶。價格會因地區(qū)和店家而異,旅游景點價格會稍高。一般當?shù)厝顺Hサ男〉陜r格更實惠,而景區(qū)內(nèi)的餐廳價格會貴一些。建議多問幾家,比較價格。有些小吃如風干牦牛肉、青稞酒等可以作為特產(chǎn)購買,價格會稍高但更值得。在旅游時,可以嘗試當?shù)厥袌龅男〕詳偅粌H價格實惠,而且能體驗最地道的藏族風味。
藏族人不吃魚,所以一般餐廳沒有魚類菜肴。可以適量飲酒,但不要過量,以免加重高原反應。初到高原時,不要暴飲暴食,以免加重腸胃負擔。高原地區(qū)紫外線強,飲食要清淡,避免辛辣刺激食物。藏族人不吃馬肉和驢肉,這在選擇肉類時要注意。 藏族人認為狗是神圣的,所以絕對不要談?wù)摶蛱峒俺怨啡獾脑掝}。在用餐時,可以嘗試當?shù)靥厣绻刑厥怙嬍承枨螅崆案嬷昙摇W鹬禺數(shù)仫嬍沉晳T,不僅是禮貌,也能避免不必要的誤會。
小吃名稱 | 推薦指數(shù) | 價格范圍 | 適合人群 |
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藏面 | ★★★★★ | 10-20元 | 所有游客 |
酥油茶 | ★★★★☆ | 15元左右 | 適應高原反應者 |
糌粑 | ★★★☆☆ | 20-30元 | 喜歡傳統(tǒng)食品者 |
風干牦牛肉 | ★★★★★ | 50-100元/斤 | 喜歡肉類者 |
從惠州到旅游,不僅要欣賞壯麗的風景,品嘗當?shù)靥厣〕砸彩锹猛局械闹匾糠帧OM@些攻略能幫助你在吃得開心,玩得愉快!祝大家旅途愉快,注意安全!??