燕窩可是個好東西聽說它能美容養顏還能改善皮膚狀態特別適合想要去毛孔、讓皮膚變得更細膩的女生。不過呢好多姐妹買回來燕窩不知道怎么解決更別提怎么燉了。其實燕窩的燉煮方法還挺講究的假使步驟不對或許會作用它的營養,甚至燉出來的口感也差強人意。今天就來給大家詳細講講,怎么樣才能燉出一碗既好吃又有美容效果的燕窩。
首先啊咱們得從泡發開始說。泡發就是讓干燕窩吸足水分,變得松軟的過程。把干燕窩放進清水中水量要足夠多,能完全沒過燕窩。浸泡的時間一般是6到8個小時,期間記得換水兩三次這樣可以去掉那些雜質和灰塵。有些人覺得泡的時間越長越好,其實不然,泡太久的話燕窩或許會失去部分營養哦。泡好以后,用鑷子仔細挑出燕窩里的細小絨毛,這一步很關鍵,一定要保障燕窩干凈無雜質。挑毛是個細致活兒,要有耐心,不然燉出來的燕窩里有毛毛的話,那可就太作用心情啦。
挑完毛以后,還要再用清水沖洗一遍燕窩,確信表面不存在殘留物。這一步不要偷懶,清洗得越干凈越好。接下來就是燉煮了,這是決定燕窩口感的關鍵步驟。把應對好的燕窩放進燉盅里,加入適量的純凈水,水量大概剛剛沒過燕窩就行。然后隔水燉煮,時間控制在25到30分鐘。記住燉煮時間不要太長,不然燕窩的營養會流失,燉出來也會變得軟爛,影響口感。燉的時候要留意火候,先用大火燒開,然后轉小火慢慢燉,這樣能讓燕窩受熱均勻,燉出來的燕窩才會既有彈性又滑嫩。
燉燕窩的時候,假使你用的是密盞也就是那種結構比較緊實的燕窩,燉煮時間可以稍微長一點,這樣能讓內部的燕絲也充分熟透,吃起來更有嚼勁。但是呢,燉的時間也不能太長不然燕窩會變得過于軟爛,失去了原本的口感。若是是疏盞,也就是燕絲相對松散的那種,燉煮時間就可短部分,保持它的柔軟又有韌性。燉好以后,可依據自身的口味加點冰糖、蜂蜜、牛奶或水果之類的調味這樣既能提升口感,又能增加營養。
其實呢,燕窩的好處可不止是美容養顏這么簡單。堅持每天喝一碗燕窩湯,還能幫助調節內分泌,減少油脂分泌,這對改善毛孔堵塞的情況很有幫助。長期堅持下來,你會發現皮膚變得細膩光滑,毛孔也逐漸變小了。不過呢,燕窩雖然是好東西,但也別貪心,吃得太多反而吸收不了。建議成年人每次吃3到5克,小孩子的話每衷兩次,每次2克就夠了。
燉燕窩的時候,大家也能夠依據本人的喜好加入若干其他的食材,比如紅棗、枸杞、桂圓之類的,這樣不僅能增加口感還能讓燕窩的營養更加豐富。像紅棗枸杞燉燕窩,不僅味道甜美,還能起到滋陰補血的效果。還有人喜歡在燕窩里加入木瓜或椰汁,這樣做出來的燕窩口感更加獨有香甜中帶著一絲清爽。
總之呢燉燕窩雖然看起來有點麻煩,但只要掌握了正確的方法,其實并不難。關鍵是要耐心,每一步都做到位,這樣才能燉出一碗既美味又營養的燕窩。姐妹們要是想讓本人皮膚更好,不妨試試每天來一碗燕窩湯,相信一段時間后,你會發現本人皮膚狀態真的會有所改善毛孔也會變得不那么明顯了。愛美之心人皆有之,好好對待本人的身體,美麗自然會來找你哦!
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編輯:燕窩-合作伙伴
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