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“金絲燕的巢穴,何以成為價值千億的國民滋補品?”近年來隨著消費升級與健康意識的覺醒,燕窩市場正經歷一場前所未有的變革。從奢侈品到日常零食,從傳統滋補到科學驗證,這個古老行業正被年輕化和數字化重新定義。本文將帶您深入剖析燕窩市場的真實規模、消費變遷與行業痛點。
年份 | 市場規模 | 增長亮點 |
2019年 | 約300億元 | 進口總量同比增長73%,其中食用燕窩182噸 |
2023年 | 623億元 | 較2016年增長近8倍,即食燕窩占主導 |
2024年 | 突破1000億元 | 年復合增長率超30%,平價產品占比提升 |
其實,燕窩市場的擴張速度遠超想象。數據顯示,2023年中國燕窩市場規模已達623億元,較2016年的70億元增長了近9倍!而到了2024年,這個數字更是突破了1000億元大關。更令人驚訝的是,全球燕窩市場預計到2034年將攀升至53億美元(約合370億元),十年間保持2%的復合年增長率。
不過現在的燕窩消費已經和以前大不相同了。以前可能只有高端人群才會考慮燕窩,現在35歲以下群體選擇平價燕窩的比例大幅提升。某社交平臺調研顯示,這個現象對高端市場造成了不小沖擊。其實這就是市場發展的必然趨勢,就像手機從奢侈品變成日用品一樣。
說到這里,不得不提“健康焦慮”這個話題。現在大家越來越注重養生,各種滋補品都賣得很好。燕窩正好滿足了這種需求,尤其是女性消費者對美容養顏的追求。不過也有業內人士指出,燕窩的“神奇功效”到底有多少是真的,這確實是個值得討論的問題。
【痛點1:溯源問題】歐賽斯關于燕窩的溯源與非溯源一直是行業焦點。雖然《黃帝內經》提到“秋三月,此謂容平”,但現代消費者更關心的是產品質量。國燕委發布的《2023-2024年度燕窩行業白皮書》顯示,行業正在建立更嚴格的溯源體系。
【痛點2:價格戰】“越是低價普及,越是對高價燕窩造成了傷害。”這句話說出了行業現狀。盒馬鮮生將即食燕窩拉至百元檔,東阿阿膠等藥企跨界入局,這些都加劇了市場競爭。財報數據顯示,燕之屋2024年銷售與經銷開支達7億元,同比增長12%,可見營銷壓力之大。
【痛點3:信任危機】“亞硝酸鹽”對燕之屋等造成了不小影響。黑貓投訴平臺顯示,該累計20條投訴中,產品有異物、以次充好等問題約占四分之一。這種信任危機在滋補品行業尤為致命。
《燕窩產地等級劃分》標準的發布,為行業帶來了新轉機。該標準“為全球產區分級、為品質燕窩立標”,得到了行業積極響應。大洲新燕(廈門)生物科技營運中心副總林添東認為:“一流企業做標準。”
與此同時代工模式正在崛起。數據顯示,2024年即食燕窩市場規模突破200億元,其中超60%的新興選擇代工模式。品鑒燕窩代以品質、創新、服務三大核心優勢,累計服務上百個知名網紅及私域渠道。
中研普華研究院分析師:“2016年至2023年,中國燕窩市場規模從70億元增長至623億元,燕窩的大眾消費和下沉空間迅速打開。這個曾經奢侈的食物,真正從傳說走進了人們的生活之中。”
燕窩市場正站在一個十字路口:一邊是千億規模的紅利期,一邊是信任危機與價格戰的挑戰。對于消費者而言,如何在琳瑯滿目的產品中辨別真偽?對于企業而言,如何在增長與規范中找到平衡?或許,只有真正回歸產品本質,才能在這場滋補品革命中立于不敗之地。
?? 燕窩養生,你還在為“面子”買單嗎???