立燉燕窩和即食燕窩哪個好？
說到燕窩，這東西聽著就高大上。市場上有立燉燕窩和即食燕窩兩種到底哪種更好呢？我也是個普通消費宅買過幾次才發現，這兩者真不是簡單的好壞之分。
那天我去朋友家做客，她拿出一罐即食燕窩說“嘗嘗這個”，結果我一口下去差點皺眉。后來自身買了立燉燕窩雖然麻煩點，但吃起來確實不一樣。這讓我開始琢磨，這兩種燕窩到底適合誰？
立燉燕窩的好處顯而易見。它的原材料多數情況下更講究，純度更脯口感也更細膩。一份數據說，立燉燕窩的蛋白質含量平均在30%以上，而即食燕窩可能只有20%左右。而且立燉燕窩可依據本人的口味調整甜度和配料，像我喜歡加點紅棗枸杞，喝起來特別香甜。不過立燉燕窩得提前泡發、燉煮，時間成本太高了。有一次加班到晚上十點才回家累得不行，根本不想折騰。
即食燕窩方便是真方便。比如早上趕地鐵隨手拿一罐就能應對早餐，省心又快捷。可疑惑來了，它的營養價值真的打了折扣。很多即食燕窩為了延長保質期，會加糖、防腐劑，味道自然沒那么純粹。記得我同事說：“我吃即食燕窩就是為了圖方便反正也不是天天吃。”但我覺得，偶爾圖方便可理解，長期這樣是不是有點浪費錢？
其實吧這兩種燕窩各有各的優點，關鍵看你本身的需求。假若你是工作黨，生活節奏快，那即食燕窩可能是首選。但倘使你追求品質，愿意花時間去享受立燉燕窩肯定更對味兒。比如我媽媽就喜歡立燉燕窩她說：“燉出來的燕窩軟糯滑嫩，這才是真正的滋補嘛。”
還有人覺得即食燕窩更適合老人小孩，因為他們不需要費勁準備。可我覺得，老人也可嘗試立燉燕窩呀，只要家里有人幫忙就行。我外婆就學會了用燉盅，每次燉完都覺得本人像個養生達人特別開心。
最后立燉燕窩和即食燕窩木有絕對的好壞，選擇完全取決于你的生活辦法。不過我個人覺得，偶爾嘗嘗即食燕窩解解饞沒難題，但倘若想真正享受燕窩帶來的幸福感，還是立燉更值得投入時間和精力。畢竟，好的東西總是需要耐心等待的，你說對不對？
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