在寒冷的冬日來一碗熱飲燕窩小吊梨不僅可以溫暖身心還能滋補養生。燕窩被譽為“滋補圣品”搭配清甜滋潤的雪梨不僅美味可口還能為身體帶來多重益處。那么怎么樣制作一碗口感的熱飲燕窩小吊梨呢？下面就來為大家詳細介紹一下。
熱飲燕窩小吊梨，聽起來就讓人心生暖意。這道甜品融合了燕窩的滋養與雪梨的清新，是冬季養生的不二之選。燕窩含有豐富的蛋白質和多種微量元素，對提升免疫力、美容養顏有著顯著的效果。而雪梨則含有豐富的水分和維生素，可以潤肺止咳、生津止渴。兩者的結合，既滿足了味蕾，又照顧到了身體。
- 雪梨：2個（建議選用雪花梨，汁水飽滿，味道清潤）
- 燕窩：適量（按照個人喜好調整）
- 冰糖：適量（依照個人口味增減）
1. 準備工作：將雪梨洗凈削皮，從蒂部往下13處打橫切開做蓋，挖去內核。川貝洗凈錘碎，用一碗水煮15分鐘，隔渣留水待用。
2. 燉煮：將擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩余部分，放入燉盅。再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉2小時即可。
3. 溫馨提示：一般建議燕窩提前用清水泡發，這樣可以去除雜質，口感也會更佳。
其實小吊梨湯的關鍵在于梨的挑選和燉煮時間。梨要選新鮮的，表皮光滑、肉質飽滿的雪花梨或鴨梨都是不錯的選擇。燉煮時不要用大火，以免湯汁過于濃稠，作用口感。
- 梨的挑選：選擇新鮮的雪花梨，汁水飽滿，口感更佳。
- 燕窩的泡發：提前泡發燕窩，可去除雜質，口感更細膩。
- 燉煮時間：文火慢燉，讓燕窩和雪梨的味道充分融合。
熱飲燕窩小吊梨，不僅是一道美味的甜品，更是一種生活的態度。在這個寒冷的冬季，為自身燉一碗燕窩小吊梨讓身心都得到滋養。趕緊試試這道簡單又美味的甜品吧，相信它會成為你冬季里最溫暖的回憶。
大家還看了：
自制小吊梨湯保存多 小吊梨湯制作 小吊梨湯原材料 小吊梨湯可以加熱嗎 如何煮小吊梨湯
編輯：燕窩-合作伙伴
本文鏈接：http://www.51taibao.com/yanwoan/20583702.html