精彩評論
DuckMan電板鴨
2025-05-28 燉燕窩用冰糖:白冰糖是最適合燉燕窩的冰糖。它色澤晶瑩剔透，燉煮出的燕窩湯汁清澈，口感純凈。白冰糖在燉煮進(jìn)展中能逐漸溶化，使燕窩湯汁更加濃郁。 燉燕窩用老冰糖:老冰糖燉燕窩口感醇厚，香氣濃郁。老冰糖中的糖分含量較高，燉制進(jìn)展中能充分融入燕窩使燕窩口感更加鮮美。但老冰糖的甜度較高。
芊孜
2025-05-28最后倒入透明的燕窩，透明的燕窩同樣如此倒入。放入黑枸杞，即食燕窩~~一包3克的燕窩兌120毫升的純凈水來燉。燉半小時。6、紅棗去核，加入枸杞、冰糖，就是最傳統(tǒng)的燕窩吃法 上班族的可以燉好裝入罐子，帶回公司當(dāng)早餐，吸收又好又方便 水果燕窩~~燕窩和冰糖燉好以后自然放涼。
蘭森環(huán)游世界
2025-05-28中醫(yī)認(rèn)為冰糖是眾多糖中最純正、滋補，能潤肺和補中氣。白糖則易生痰，紅糖普遍認(rèn)為較燥熱。所以燉燕窩時用冰糖。功效方面：適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。紅糖雖雜質(zhì)較多。
趙一瑋
2025-05-28不過蜂蜜不宜高溫加熱，否則會破壞其中的活性酶和營養(yǎng)成分。 在燉燕窩時，更好在最后一步熄火后將蜂蜜加入，攪拌均勻即可。蜂蜜的甜味偏淡雅，適合追求清新口感的人士。但需要關(guān)注的是，蜂蜜含糖量較高糖尿病患者應(yīng)避免食用。 麥芽糖:傳統(tǒng)風(fēng)味 麥芽糖是一種用大麥芽發(fā)酵制成的天然糖類，色澤金黃。體質(zhì)偏寒者:冰糖能中和燕窩的涼性；咳嗽痰多:冰糖潤肺化痰效果更佳；燉煮血燕:深色冰糖不會掩蓋燕窩的天然色澤。蜂蜜派:現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)更推崇蜂蜜，因其含活性酶和抗氧化物質(zhì):美容需求者:蜂蜜中的維生素E促進(jìn)膠原蛋白合成；腸胃敏感者:天然蜂蜜對胃黏膜更溫和；追求便捷:45℃以下溫水沖泡即食燕窩時。
