濕燕窩放速凍腦多久？濕燕窩冰箱儲(chǔ)存時(shí)間全

濕燕窩這類東西買回來假使解決不好真是讓人頭疼。特別是我第一次買到濕燕窩的時(shí)候根本不知道該怎么存最后放壞了不少。今天就來聊聊這事兒期望能幫到你也少踩點(diǎn)坑。

為啥大家都會(huì)糾結(jié)？

其實(shí)很多人都跟我一樣買了濕燕窩后不知道怎么解決尤其是放冰箱還是速凍到底哪個(gè)更好？聽朋友說放冰箱只能存幾天，但又怕速凍會(huì)作用口感。說實(shí)話，我也試過放幾天就變味了，真的很心疼！所以就想弄清楚到底能放多久。

速凍和冷藏大PK

先對(duì)于說速凍吧，濕燕窩放進(jìn)去之后，理論上能保存幾個(gè)月甚至半年。我試過把剛買的濕燕窩直接放進(jìn)速凍，拿出來解凍后發(fā)現(xiàn)基本沒變質(zhì)，只是稍微比新鮮時(shí)軟一點(diǎn)。不過冷藏就不一樣了，最多只能放個(gè)兩三天，超過這個(gè)時(shí)間就會(huì)開始有異味。比如有一次我忘了拿出來燉，結(jié)果第二天聞著怪怪的，最后只能倒掉，太浪費(fèi)了！

生活中的真實(shí)案例

我家鄰居王阿姨就特別會(huì)存濕燕窩，她告訴我每次買回來都立刻分裝好，一部分放冷藏?zé)踔粤硪徊糠种苯尤M(jìn)速凍慢慢吃。她說這樣做既方便又省事。但我試了幾次后發(fā)現(xiàn)，速凍確實(shí)需要提前規(guī)劃，不然解凍起來還挺麻煩。有一次我急著燉燕窩，結(jié)果忘記提前拿出來解凍，結(jié)果搞得手忙腳亂。

速凍會(huì)不會(huì)作用口感？

其實(shí)很多人擔(dān)心速凍會(huì)作用濕燕窩的口感，覺得不如現(xiàn)燉的好吃。我覺得吧，這個(gè)確實(shí)有點(diǎn)因人而異。有一次我特意做了一碗速凍解凍后的燕窩，跟現(xiàn)燉的相比差別真的不大，主要是心理作用吧。不過也有朋友說，速凍的燕窩燉出來確實(shí)未有現(xiàn)燉那么滑嫩但這可能也跟解凍方法有關(guān)。

我的建議和總結(jié)

濕燕窩放速凍確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，能存很久，但前提是你要記得定期清理冷凍室，不然有可能串味。假使你是那種經(jīng)常燉燕窩的人，那冷藏可能是更好的選擇，畢竟隨時(shí)都能拿出來燉。不過無(wú)論哪種方法，關(guān)鍵是要記住“寧可少買點(diǎn)，也要好好存”。畢竟誰(shuí)也不想像我一樣因?yàn)橐粫r(shí)疏忽把好好的燕窩給浪費(fèi)了對(duì)不對(duì)？

其實(shí)啊，不管是速凍還是冷藏，最必不可少的是找到適合自身的儲(chǔ)存方法，別讓辛苦買來的燕窩白白浪費(fèi)。畢竟它那么貴，吃不完才叫心疼呢！

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責(zé)任編輯：銀教授