在制作過程中，通常都是不添加任何的防腐劑的，所以鮮燉燕窩的保存期限都不會很久。 所以很多顧客為了讓鮮燉燕窩可以盡可能地保存久些，就會來問我鮮燉燕窩是不是應該放冰箱保存呢？ 放冰箱能保存幾天最久？我就來帶你了解一下！你千萬不要錯過了。 小瓶子煮燕窩在密封良好且存放在冰箱冷藏室的情況下一般可以保存3-5天。這是因為燕窩中的蛋白質和水溶性成分容易受到溫度和濕度的作用。 為了保障燕窩的新鮮度和口感建議在燉煮后盡快食用。假若需要長時間保存，可以將燉好的燕窩分裝到小瓶子中每次食用時只取出一瓶，這樣可減少每次開蓋次數，減低污染的風險。