精彩評論

最近我家里囤了不少燕窩,聽說它對身體好,尤其是對皮膚特別有幫助。可是每次燉煮燕窩都是一大鍋,吃不完怎么辦呢?這讓我這個家庭主婦有點犯愁。“燉好的燕窩能放多久?會不會變質(zhì)?”成了我和閨蜜們聊天時最常討論的話題。
有一次燉完燕窩后,我一時沒吃完,就隨手放進(jìn)冰箱冷藏了。結(jié)果第二天拿出來一看,總覺得味道有點怪怪的。雖然沒敢吃,但我還是忍不住在網(wǎng)上查了一下相關(guān)信息。結(jié)果發(fā)現(xiàn),關(guān)于燕窩燉煮后的保存時間,大家的說法五花八門,有的說三天,有的說五天,甚至還有人說可以放一周!這下可把我搞糊涂了。
從她們的話里,我能感受到每個人都有自己的小心得,但似乎都沒有一個特別明確的答案。于是,我決定自己動手試試,同時也找了一些靠譜的信息來驗證。
為了測試一下,我特意做了幾個小實驗:
通過這次小實驗,我發(fā)現(xiàn)燕窩燉煮后在冰箱里的確有個“保鮮期”,大概是在3-5天之間。超過這個時間,即使外表看起來沒什么問題,也可能會變質(zhì)。
其實,除了控制燉煮的量,還有一些方法可以幫助延長燕窩的保存時間:
最重要的是:觀察氣味和外觀。如果發(fā)現(xiàn)有異味或者顏色發(fā)生變化,那就要果斷舍棄,千萬別舍不得浪費啊!
經(jīng)過這次折騰,我終于明白了燕窩燉煮后的保存時間并不是長的。雖然冰箱能延緩它的變質(zhì)速度,但終究不是萬能的。對于像我這樣的家庭主婦來說,燉煮燕窩還是要根據(jù)實際需求來,是一次少燉一點,隨吃隨燉。
我也意識到,有時候太過追求“省事”反而會帶來麻煩。與其擔(dān)心保存時間,不如把精力放在挑選優(yōu)質(zhì)燕窩和合理安排飲食上,這樣既健康又安心。
我想用一句俏皮的話結(jié)束這篇文章:“燉燕窩就像談戀愛,新鮮才是王道!”
希望我的經(jīng)驗?zāi)軒偷酵瑯蛹m結(jié)的你!如果你還有什么其他妙招,歡迎留言告訴我哦~ ??