精彩評論





大家好呀今天咱們聊聊燕窩這個東西尤其是現成燕窩到底能放多久。這事兒吧我深有體會因為我家以前買過幾次燕窩有的放得好好的有的呢最后只能扔掉想想都心疼。
先說說現成燕窩也就是那些燉好了裝在盒子里或是說罐子里的燕窩。此類燕窩其實挺方便的直接打開就腦了對懶人對于簡直是福音。不過呢此類現成燕窩雖然看起來高大上但它的保質期其實不存在想象中那么長。一般對于此類現成燕窩在沒開封的情況下保質期能有兩年左右。但是呢一旦你打開了就別再放太久了。因為現成燕窩里面加了部分糖或是說其他配料,這些東西在常溫下容易變質,所以開封后趕緊吃完。要是你一次吃不完那也別想著再放回去保存了,直接倒掉算了。其實我心里一直覺得有點可惜,畢竟花了錢買的,但安全最關鍵嘛。
再說說干燕窩,這是燕窩的一種經典形式,也是很多人家里常備的東西。干燕窩的優點就是不容易壞,只要保存得好,放個兩三年都沒難題。不過呢,前提是你得好好保存它。我記得我第一次買干燕窩的時候完全不知道怎么存,結果拿出來發現都發霉了,那個心情啊,真是崩潰。后來我就總結出經驗來了——干燕窩一定要放在干燥的地方,不能見光,也不能時。假使你買到的是那種批發的大包干燕窩,可能干度不夠,那就要更加留意了,能找個密封罐子裝起來,再放點干燥劑。有時候我也會想,干燕窩這么耐放,是不是就可以隨便放著不管了?但后來才發現,哪怕它是干的時間長了也或許會變質。所以啊,還是得時不時檢查一下,看看有未有時或是說變色啥的。
說到燕窩的保質期,其實我覺得挺有意思的。燕窩此類東西,說白了就是金絲燕吐出來的唾液凝結成的窩,主要成分是蛋白質。蛋白質此類東西吧,你懂的,特別容易壞,尤其是遇到濕熱環境。所以呢,燕窩要想長期保存,就得想辦法讓它遠離這些危險因素。像我之前買了一盒燕窩,放了年才想起來吃,結果一打開發現已經有點發黃了,聞著也不太對勁兒。當時我就想,哎呀,真是浪費啊!不過話說回來,燕窩放這么久確實需要很大的勇氣,因為誰也不知道它到底還能不腦,萬一變質了怎么辦?
其實呢,燕窩的保質期也不是絕對的,有時候還跟燕窩本身的品質有關。市面上賣的燕窩優劣參差不齊,有些燕窩本身就不太好,保質期自然短部分。我記得有一次我去朋友家吃飯,她拿出一盒燕窩給我嘗,說是本身存了好幾年的,但我總覺得味道不太對勁兒,心里還有點嘀咕不知道是不是真的安全。所以呢,買燕窩的時候,還是選擇靠譜的,這樣心里也有底一點。
不過呢,我覺得燕窩這類東西吧,還是趁新鮮吃比較好。畢竟它是滋補品,講究的就是一個“鮮”字。要是放太久,即使沒過期,也可能失去了部分營養價值。而且說實話,燕窩此類東西價格也不便宜,買多了放著也是一種負擔。所以啊,建議大家買燕窩的時候,依照本人的需求來,別囤太多。我以前就有過教訓,買了一大堆燕窩結果放著放著就忘了,最后只能扔掉,真是心疼得不行。
其實呢,燕窩的保質期這件事兒,歸根結底還是要看你怎么保存。倘使你能做到防潮、避光、密封,那燕窩的保質期就能延長不少。但倘若保存不當,就算是剛買的新鮮燕窩也可能很快就壞了。所以呢,買燕窩之前一定要多熟悉部分保存知識,不然花了錢還得扔掉多劃不來??!
總之呢,燕窩這類東西吧,既是一種滋補品,也是一種考驗耐心的東西。有時候我會想,若是我能把燕窩保存得更好一點,是不是就能多享受幾次它的美嗚?但轉念一想,人生就是這樣,總會有遺憾嘛。不過呢,只要咱們用心去對待每一份食物,不管是燕窩還是別的什么,都腦得更安心、更健康。期待我的這些經歷和感受能給大家若干參考,讓大家在買燕窩的時候少踩點坑,多享受點美味!
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