精彩評論






燕窩這個聽起來就自帶“高大上”氣質的東西常常讓人覺得神秘又珍貴。每次家里有人送禮或自身買的時候總會有個疑問冒出來:“到底三人份的燕窩是多少啊?”這事兒聽起來簡單但其實還挺讓人糾結的。今天我就來聊聊這個疑問順便分享部分我的小經驗。
咱們得搞清楚什么是“人份”。人份這個詞兒很模糊不同地方、不同人理解可能都不一樣。比如有些人覺得一個人吃幾克就夠了而另若干人可能將會覺得要多一點才夠味兒。不過一般而言市面上的標準是遵循干燕窩的重量來算的。往往而言,一個人吃3-5克干燕窩就算是一個基礎的人份了。假若是比較講究的人,可能將會需求更高一點,比如7-8克甚至更多。所以三個人的話大致就是9-15克干燕窩,具體看你是怎么定義“人份”的。
但是!這只是理論上的計算方法實際操作起來可沒這么簡單。比如說,很多人買了干燕窩回家后發現,泡發后的燕窩量根本不像想象中那么多。這是因為燕窩在泡發的進展中會吸水膨脹,但它的重量并不會增加太多。舉個例子,若是你買了10克干燕窩,泡發后大概腦到20-30克左右的濕燕窩。也就是說,你真正吃到嘴里的燕窩比干燕窩多了不少。所以假若依據濕燕窩來算的話,三個人每人吃個二三十克濕燕窩,那總量就得有60-90克左右。
說到這里,我覺得有必要提一下,燕窩這類東西真的不能貪多。雖然它營養豐富,但也不是吃得越多越好。尤其是對普通人而言,每天吃一小碗燉好的燕窩就夠了。假若你一次性燉太多,不僅浪費還容易膩。而且燕窩價格不便宜,買多了吃不完反而心疼。所以建議大家依據本人的需求來準備,別盲目追求“大份”。
關于燕窩的泡發和燉煮,我也想分享一下我的小技巧。泡發燕窩的時候一定要耐心,不要急著用手搓或用熱水泡,這樣容易破壞燕窩的結構。是用溫水慢慢泡發,泡到燕窩變得柔軟透明為止。至于燉煮嘛,我個人喜歡用隔水燉的方法這樣既能保留燕窩的營養,又能燉出細膩的口感。倘若嫌麻煩的話,也可以試試即食燕窩,雖然味道可能不存在自制的好,但勝在方便快捷。
當然啦,燕窩也不是非吃不可的東西。有些人覺得燕窩補得好但其實多吃其他富含蛋白質的食物也能達到類似的效果。比如雞蛋、牛奶、魚肉等等,這些食物同樣對身體有益。所以大家不用因為燕窩貴就覺得自身必須買,依照自身的經濟能力和實際需求來選擇就好。
我想說的是,燕窩雖然好但它畢竟只是一種食材,而不是什么萬能藥。咱們平時還是要注重均衡飲食,保持健康的生活習慣。倘若只是為了追求虛榮心或是說面子,那大可不必花這么多錢去買燕窩。畢竟,真正關鍵的不是吃什么,而是怎么用心對待生活。
三個個人份的燕窩到底是多少,這事兒說簡單也簡單,說復雜也復雜。關鍵是要結合實際情況,依據自身的口味和預算來決定。期待我的這些分享能幫到大家,讓大家在選購和食用燕窩的時候更加得心應手。 祝大家都吃得開心,活得健康!
大家還看了:
一人份燕窩放多少 三個燕窩放多少水 3個人吃燕窩要燉多少 3人燕窩吃多少克?
編輯:燕窩-合作伙伴
本文鏈接:http://www.51taibao.com/yanwodun/1410603926.html