精彩評論
吉倩
2025-05-30燕窩是一種很容易發霉的滋補品，一旦你使用了錯誤的燕窩保存方法來保存燕窩，燕窩不用多久就會發霉了。 發霉燕窩吃了可能會讓你有拉肚子的風險，所以自己懂得分辨發霉燕窩的特征，你不僅不會買到發霉燕窩，也不會把發霉燕窩吃進肚子里。 今天我就來教你看看發霉燕窩的7大特征有哪些。
2025-05-30天然燕窩是屬于比較敏感的滋補品，如果保存方式不對，或者運輸過程太長的話，就會導致燕窩出現發霉的情況。 所以常會有顧客問我燕窩上有白斑屬于輕微發霉嗎？到底輕微發霉的樣子是怎樣的呢？ 今天我就來帶你了解一下！順便附上燕窩輕微發霉的樣子讓你看懂！你千萬不要錯過了。
彭昱暢
2025-05-30- 好燕窩：泡發后膨脹6倍+水質清澈 - ？ 壞燕窩：水渾濁、飄油膜 黑科技檢測：家里就能做！（配工具實拍）紫外線照射正常發藍光 vs 霉變發綠光 pH試紙變色對比 新鮮弱酸（5-2） vs 變質偏堿（＞0）救命指南：過期了還能用嗎？一級（臨界期） ：判斷標準：過期＜3個月。另外，燕窩受潮也很容易發生霉變。 其次，如果買回來的干燕窩濕度大，悶在密不透氣的袋子或盒子內保存而變成黃青色，那很有可能是黃色的霉菌侵害。雖然燕窩可以放進冰箱保存，但如果干度不夠，建議打開盒子自然風干一下，再把冰箱調到0~2℃，再放進冰箱內保存，這樣能確保燕窩不發生霉變。 最后。
請叫大哥
2025-05-30 可將燕窩放入鼻子下輕輕嗅聞，若氣味濃烈、刺鼻，也應考慮為變質燕窩。 嘗燕窩的口感(4) 正常燕窩口感滑嫩富有彈性。若燕窩口感發硬、發柴，或有沙粒感，說明燕窩可能已經變質。 可取少量燕窩放入口中品嘗若口感異常，應停止食用。
DrSong心理學
2025-05-30其實，燕窩發黃并不一定意味著它已經變質。有時候，是因為保存不當或者溫度變化導致的。變質燕窩通常會有酸味或者霉變，而不僅僅是顏色上的變化。 保存方法對比 很多人喜歡將燕窩放在冰箱里保存，但你知道嗎？研究發現，將燕窩放在0-5℃的冰箱中，其保質期可以延長到6個月，而放在常溫下的保質期只有1個月左右。8樓: 發霉是黃綠色，久了之后發深黃慢慢發黑。
深海不及人心
2025-05-30其實干燕窩放置時間久了也會慢慢發黃，這是蛋白質與空氣氧化的結果，隨著收藏的時間越久燕窩的顏色就會越深。如果燕窩本身干度在95%以上干，是氧化或受紫外線影響而變黃，沒有任何不良氣味，那么這種顏色的變化是不會影響品質的，可以食用。不過，燕窩發黃后，其亞硝酸鹽的含量會比偏白色的燕窩含量高。
柏舟
2025-05-30正常情況下，干燕窩的顏色應是乳白色或淡黃色，但受存放時間長短、環境濕度等因素作用，燕窩顏色也許會有所變化。倘若燕窩只是輕微發黃，且不存在其他異味或質地變化，一般不會作用其食用安全。但倘若燕窩發黃嚴重，且伴有異味或質地變化，則可能是變質的表現，此時應避免食用。
