現(xiàn)代生活節(jié)奏快越來(lái)越多的人開始注重養(yǎng)生燕窩成了很多人日常飲食中的關(guān)鍵部分。但你知道嗎？燉好的燕窩該怎么儲(chǔ)存才能保證它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？其實(shí)選擇合適的瓶子非常必不可少。畢竟高顏值的瓶子不僅能提升你的生活品味還能讓你更愿意堅(jiān)持養(yǎng)生計(jì)劃。那么到底什么樣的瓶子最適合裝燉好的燕窩呢？今天就來(lái)聊聊這個(gè)話題。

說(shuō)到燕窩瓶玻璃瓶絕對(duì)是首選。它的好處不用多說(shuō)，密封性好，能很好地隔絕空氣和濕氣，延長(zhǎng)燕窩的保質(zhì)期。而且玻璃瓶不會(huì)釋放有害物質(zhì)完全不用擔(dān)心燕窩會(huì)受到污染。像那種耐高溫的玻璃瓶甚至可直接用來(lái)燉燕窩，省去了轉(zhuǎn)移的麻煩。不過(guò)雖然玻璃瓶很靠譜但它也有缺點(diǎn)——不夠輕便，出門攜帶不太方便。

不銹鋼瓶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。它的抗氧化性能強(qiáng)能有效防止燕窩變質(zhì)，保持新鮮。而且不銹鋼瓶多數(shù)情況下都很結(jié)實(shí)耐用，不容易碎裂，適合喜歡戶外活動(dòng)的朋友。但是不銹鋼瓶有一個(gè)小疑惑就是它的密封性可能不如玻璃瓶那么完美有時(shí)候會(huì)有輕微的漏氣現(xiàn)象，所以選購(gòu)時(shí)要特別關(guān)注密封圈的優(yōu)劣。

塑料瓶也不是完全不能用，但得是那種食品級(jí)的塑料瓶才行。此類瓶子輕便又不易碎，適合隨身攜帶。不過(guò)塑料瓶最大的疑惑是容易吸附味道，時(shí)間久了可能存在讓燕窩的味道發(fā)生變化，而且不是所有塑料都能耐高溫，所以在選擇時(shí)一定要看清楚材質(zhì)標(biāo)注。要是你是個(gè)追求健康的人，還是建議優(yōu)先考慮玻璃瓶和不銹鋼瓶。

現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的燕窩分裝瓶五花八門，從50毫升到300毫升的都有。假若你是單身人士或是說(shuō)家里人口不多，那50毫升或是說(shuō)75毫升的小瓶子就很適合。像我平時(shí)隔天吃一次燕窩，用的就是50毫升的瓶子，放兩克干燕窩就夠了。要是家里人多，或是說(shuō)你經(jīng)常燉一大鍋燕窩那300毫升的大瓶子就派上用場(chǎng)啦。這樣燉好的燕窩可以一次性分裝好，既方便又衛(wèi)生。

當(dāng)然啦，燉好的燕窩除了瓶子的選擇，保存辦法也很關(guān)鍵。有一種“一周保鮮法”，就是把燉好的燕窩分成小份，用密封保鮮盒裝好放冰箱冷藏。每次吃的時(shí)候用干凈的勺子挖出來(lái)就行，簡(jiǎn)單又方便。要是你想保存得更久若干，可試試“15-20天超長(zhǎng)保鮮法”。具體做法就是燉好燕窩后馬上擰緊瓶蓋，讓燕窩處于真空狀態(tài)，這樣就不容易壞掉。不過(guò)此類方法需要瓶子密封性特別好才行。

取用燕窩的時(shí)候也要留意細(xì)節(jié)。別忘了用干凈的勺子，不然細(xì)菌跑進(jìn)去可就麻煩了。還有，燉好的燕窩裝瓶之前，一定要保證瓶子是干爽的，不能有水珠殘留。因?yàn)樗謺?huì)讓燕窩更容易變質(zhì)。

其實(shí)，選擇燕窩瓶并不復(fù)雜，只要依照本人的需求和生活習(xí)慣來(lái)挑選就好。玻璃瓶、不銹鋼瓶各有千秋，塑料瓶也不是絕對(duì)不行，關(guān)鍵是看你怎么用。假使你追求高品質(zhì)的生活，不妨入手幾個(gè)高顏值的玻璃瓶，既能裝燕窩又能當(dāng)擺設(shè)，一舉兩得。不管用什么瓶子，最必不可少的是保持清潔和密封，這樣才能讓燕窩的營(yíng)養(yǎng)最大化地被吸收。

最后再提醒一句，燉好的燕窩是在一周內(nèi)吃完，畢竟新鮮的東西總是最美味的。要是實(shí)在吃不完，也盡量不要存放太久，否則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)打折扣。期望這篇文章能幫到正在糾結(jié)用什么瓶子裝燕窩的小伙伴們，祝大家都腦得健康，活得漂亮！

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責(zé)任編輯：孫心怡