燕窩和魚翅，聽起來是不是很高級？但它們到底是什么東西呢？有人覺得是奢侈品，有人覺得是滋補佳品。其實，它們不過是兩種食材罷了只是因為名字聽著高大上，價格就水漲船高了。
以前我聽朋友說吃燕窩能美容養(yǎng)顏吃魚翅能強身健體但我一直沒搞明白它們到底好在哪。后來本身花錢試了試，才發(fā)現(xiàn)這事兒沒那么簡單。今天我就來聊聊它們的幫你看看值不值得掏腰包。
其實燕窩主要就是金絲燕吐的唾液凝結成的窩，魚翅則是鯊魚的鰭。單從營養(yǎng)成分來看，燕窩蛋白質(zhì)含量只有約50%而雞蛋也差不多有13%的蛋白質(zhì)。至于魚翅嘛，很多人以為它富含膠原蛋白，但其實它的膠原蛋白含量并不比豬蹄高多少。不過說實話，這兩樣東西的味道確實有點特別尤其是燉出來的湯喝一口感覺整個人都“仙”了。
不過呢，咱不能光看營養(yǎng)成分。燕窩和魚翅的市場價可真夠嚇人的，動輒幾千塊甚至上萬。其實市場上很多所謂的“純燕窩”，可能摻了不少別的東西，像淀粉或植物膠。而魚翅呢，背后還有鯊魚保護的疑問，想想挺扎心的。記得有一次我在餐廳吃飯看到菜單上標著“野生大翅”，當時心里就在想，這翅子會不會是偷獵來的？
有些人會說，那我花這么多錢圖個心理安慰總行吧？確實，假使你覺得吃這些東西能讓你心情愉悅，那也沒啥不好。畢竟我的一個朋友，每次吃燕窩都說感覺本身“精致”了一回。但我覺得，與其花大錢買這些稀奇古怪的東西，不如多吃點新鮮蔬菜水果，對身體更有幫助。
其實呢，燕窩和魚翅的流行也反映了社會的一種心態(tài)。有人追求面子工程，有人被商家忽悠得暈頭轉向。比如我有個同事，每次家里有喜事都要擺宴席，非要點一道魚翅撈飯，說是要“撐場面”。但你知道嗎，這類消費習慣不僅浪費資源，還助長了部分不良風氣。
最后呢，我覺得大家應理性看待這些疑問。燕窩和魚翅再怎么包裝也改變不了它們的本質(zhì)。與其糾結這些，不如把錢花在刀刃上比如給家人買些健康食品，或支持那些真正有意義的事情。畢竟，真正的幸福不是靠吃這些稀罕物堆起來的。
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