由于血燕的質地相對較硬，燉煮時間會比白燕長一些，一般需要40到50分鐘。這段時間內，血燕能夠充分燉煮至軟糯，釋放出獨特的香氣和口感。同樣，使用電燉盅燉煮血燕時，時間大約在35到45分鐘。需要注意的是，血燕的燉煮時間不宜過長，以免破壞其營養成分和口感。燕碎/燕角：燕碎和燕角是燕窩中的特殊形態。 未泡發的燕窩燉煮時間是多少？ 未泡發的燕窩燉煮時間一般為1-2小時。這是因為未泡發的燕窩質地較硬，需要較長時間燉煮才能使其變得軟糯、口感更佳。 未泡發的燕窩要燉多久才好？ 燉煮時間因燕窩的質地、大小和燉煮工具的不同而有所差異。一般而言燉煮1-2小時后的燕窩口感較好。若燉煮時間過長。