在燕窩泡發期間假如發現水分過多，可采用輕輕擠壓的方法去除多余水分。具體步驟如下: - 將燕窩從泡發容器中取出。 - 用手輕輕擠壓燕窩，使其恢復一定的彈性。燉燕窩時若是加的水過多，可參考以下步驟實行解決:初步檢查:首先確認燕窩是不是已經燉煮至適當的軟糯狀態。倘使燕窩還未達到理想的狀態。