一般保溫杯可以保持溫度4-6小時，所以如果燉好的燕窩在保溫杯里放置超過這個時間，口感和營養可能會受到影響。如果你的保溫杯質量特別好，保溫時間可以稍微延長一些。 燕窩濃度決定存放時間 燉煮好的燕窩如果濃度比較高，那么在保溫杯里的存放時間也能相對延長。畢竟高濃度的燕窩含水量少，不容易變質。但要是燕窩濃度較低。在密封、冷藏的條件下，燕窩粥可存放3-5天。這是因為冷藏可顯著減緩細菌的生長速度，從而延長燕窩粥的保質期。即便是在冷藏條件下，燕窩粥在十二天后也可能存在一定的食品安全風險。 即便在冷藏條件下，也建議在較短時間內食用完畢。 對真空包裝的燕窩粥其保質期可延長至1-3個月。真空包裝能有效隔絕空氣和微生物。