燕窩放多久能保存多久

燕窩放多久能保存多久？過來人告訴你該怎么存

大家好呀，作為一個(gè)曾經(jīng)被燕窩保存問題折騰得頭大的人，今天想跟你們聊聊這個(gè)話題。燕窩這東西吧，看著挺簡(jiǎn)單，就是有點(diǎn)像“嬌貴的小公主”，保存起來真不是件輕松事。**其實(shí)呢，只要掌握點(diǎn)小竅門，就能讓它乖乖待在那兒，不會(huì)輕易變質(zhì)。**

首先咱們得知道，燕窩分兩種：一種是干燕窩，另一種是燉好的燕窩。

干燕窩的保存

干燕窩的話，要是沒開封，保存?zhèn)€兩三年問題不大。**我記得我第一次買燕窩的時(shí)候，就傻乎乎地隨手扔進(jìn)柜子里，結(jié)果拿出來的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)發(fā)黃，聞著還有點(diǎn)怪味道。當(dāng)時(shí)真是后悔死了，白白浪費(fèi)了一筆錢。** 所以說啊，**干燕窩一定要密封好，放在陰涼干燥的地方。** 比如那種帶密封蓋的保鮮盒，或者專門的燕窩儲(chǔ)存罐，都是不錯(cuò)的選擇。要是家里有抽屜式收納盒，也可以試試，反正得確保它遠(yuǎn)離濕氣。

不過呢，**干燕窩開封之后就麻煩了。** 我試過一次，把開封后的燕窩隨便丟在廚房角落，第二天就發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)開始有點(diǎn)軟塌塌的了。所以啊，開封后的干燕窩也密封好，可以放進(jìn)冰箱的冷藏層，這樣能延長(zhǎng)它的保質(zhì)期。不過呢，我建議還是盡量別讓它在冰箱里待太久，在一個(gè)月內(nèi)用完。畢竟，誰(shuí)也不想吃上已經(jīng)放了一個(gè)月的燕窩吧？

燉好的燕窩

再說說燉好的燕窩，這玩意兒可比干燕窩嬌貴多了。燉好的燕窩要是放在常溫下，基本上也就只能放個(gè)四五個(gè)小時(shí)，要是天氣熱的話，可能連四個(gè)小時(shí)都撐不住。所以呢，**燉好的燕窩是在燉好后立刻喝掉，實(shí)在喝不完的話，就得趕緊放冰箱冷藏。**

冰箱里的燉燕窩能放個(gè)三四天左右，但前提是得密封好，用那種專門的保鮮盒裝起來，避免空氣進(jìn)去影響口感。**我有一次燉完燕窩，想著放冰箱里慢慢喝，結(jié)果忘了拿出來，過了五六天才想起來。拿出來一看，味道已經(jīng)有點(diǎn)變了，心里那個(gè)懊惱啊，簡(jiǎn)直想扇自己兩巴掌。**

保存小貼士

其實(shí)呢，保存燕窩除了注意環(huán)境，還要定期檢查。**有時(shí)候你以為密封得很好，但其實(shí)可能早就漏氣了。** 所以每隔一段時(shí)間，就得打開檢查一下，看看有沒有發(fā)霉或者變質(zhì)的情況。要是發(fā)現(xiàn)燕窩有點(diǎn)發(fā)黃、發(fā)硬，或者聞起來有怪味，那八成是壞了，千萬別再吃了。

總結(jié)一下

• 干燕窩未開封的話，密封好放在干燥陰涼處，保質(zhì)期大概在兩年左右。
• 開封后的干燕窩可以放冰箱冷藏，一個(gè)月內(nèi)吃完。
• 燉好的燕窩，現(xiàn)燉現(xiàn)吃，實(shí)在不行也要在三四天內(nèi)吃完。

燕窩雖然看起來不起眼，但它確實(shí)需要我們用心對(duì)待。**畢竟花了不少錢買來的燕窩，要是因?yàn)楸４娌划?dāng)而浪費(fèi)了，真的太心疼了。** 希望我的這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)軒偷侥銈?，也希望你們都能好好珍惜自己的燕窩，別像我當(dāng)初那樣傻乎乎地亂放。

最后啰嗦一句：**燕窩雖然營(yíng)養(yǎng)好，但也不是非吃不可的東西，健康飲食最重要。** 不過要是你們喜歡燕窩，那就好好保存它吧，別讓它白白浪費(fèi)啦。