作為在廣東生活了十幾年的過來人，我必須說，廣東這邊的燕窩市場確實有點亂，但也不是全無好貨。最近有朋友問我關于廣東一對夫婦賣的燕窩的問題，我就結合自己的一些經驗，給大家聊聊我的看法。
我有個鄰居張阿姨，她女兒在上買了好幾次廣東一對姓陳的夫婦賣的燕窩。據她說，這對夫婦是潮汕人，在印尼有燕屋，自己采摘加工。聽起來挺靠譜，但說實話，現在誰都能這么說。
張阿姨的原話：那對夫婦特別實在，每次都給我發他們燕屋的照片，還有加工過程，不像有些賣家，問多了就不耐煩。
說到燕窩真假，這確實是頭號問題。我觀察了一下，這對夫婦賣的燕窩有以下幾個特點：
提醒： 即使是真燕窩，也有品質高低之分。有些商家會摻入木薯粉、豬皮等成分增加重量，購買時要注意觀察燕絲是否清晰，有沒有明顯粘連。
我雖然沒直接買過這對夫婦的燕窩，但張阿姨送過我幾次。我試著做了幾次，發現：
| 品質指標 | 評價 | 備注 |
|---|---|---|
| 泡發率 | 良好 | 5-7倍 |
| 口感 | Q彈適中 | 不是軟爛的 |
| 雜質 | 較少 | 仍需挑毛 |
不過我必須說，品質好的燕窩確實需要挑毛，這對懶人來說是個考驗。如果追求方便，可以考慮他們說的"輕度挑毛"版本，但價格會貴一些。
價格是很多人關心的問題。這對夫婦賣的價格大概在300-500元/50克左右，這個價格在廣州不算便宜，但也不算頂級奢侈。
我算了一下，按每周吃2次，每次3克計算，一個月大概需要24克，也就是150元左右。考慮到是天然食品，這個價格其實可以接受。
綜合來看，我認為這對廣東夫婦賣的燕窩值得考慮，但有幾個前提：
如果你是燕窩新手，或者追求方便省事，可能不太適合。畢竟，即使是真燕窩，也需要一定的烹飪技巧才能發揮效果。
1. 這對廣東夫婦賣的燕窩大概率是真品，但品質屬于中上等，不是頂級
2. 價格在合理范圍內，不算特別貴，但也不是平價貨
3. 是否值得購買取決于你的需求：追求天然>追求方便>追求性價比
4. 最重要的：無論在哪里買燕窩，都要保持理性消費，不要被夸大宣傳沖昏頭腦
最后分享個小技巧：買燕窩時可以要求賣家提供一小份樣品試吃，這樣比看多少宣傳都靠譜！
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