燕窩用玻璃燉盅好還是陶瓷燉盅好？ 玻璃燉盅以其透明的特點深受消費者喜愛，它能清晰地觀察燉煮進展中燕窩的狀態變化。玻璃材質具有耐高溫、不易變形的優點，在燉煮期間可以均勻傳導熱量，使燕窩受熱更加均勻。玻璃燉盅不含重金屬，安全性較高，非常適合追求健康飲食的人群。玻璃燉盅也有不足之處，比如容易碎裂。玻璃燉盅是燉燕窩的首選容器。玻璃材質不會對燕窩產生任何化學反應可以保留燕窩的原汁原味。同時玻璃燉盅透明度高可隨時觀察燕窩燉煮的狀態便于控制燉煮時間。 ### 陶瓷燉盅 陶瓷燉盅也是一種較好的選擇。陶瓷材質具有較好的保溫性燉煮期間可以保持溫度恒定，使燕窩受熱均勻。陶瓷燉盅的造型多樣。