哎呀，說起滋補(bǔ)養(yǎng)顏的好東西，木瓜燉燕窩蘋果可是我的心頭好。不僅味道美妙，而且營養(yǎng)價(jià)值超高簡直是滋養(yǎng)身心的不二之選。今天就來和大家分享一下，怎樣制作這道美味佳肴，同時(shí)也聊聊燉煮的小技巧和營養(yǎng)痛點(diǎn)。

咱們得準(zhǔn)備點(diǎn)韶？

材料清單：

- 燕窩一盞

- 木瓜一個(gè)

- 蘋果一個(gè)

- 清水適量

- 冰糖少許

燉煮步驟：

1. 燕窩解決： 先把燕窩泡在清水里，大概要泡4-6個(gè)小時(shí)，讓它充分吸水膨脹。泡好后，用小勺子輕輕把燕窩里的雜質(zhì)和燕毛挑出來，然后用清水沖洗干凈。

2. 木瓜和蘋果解決： 把木瓜和蘋果都去皮去籽，切成小塊。我個(gè)人喜歡把木瓜切成小塊，這樣燉出來后，木瓜的甜味和水分能更好地融入燕窩里。

3. 燉煮： 在燉盅里加入適量的清水把應(yīng)對(duì)好的燕窩和木瓜、蘋果塊都放進(jìn)去。然后加入少許冰糖依據(jù)個(gè)人口味來調(diào)整。把燉盅放入燉鍋中，用小火慢慢燉煮。

4. 燉煮時(shí)間： 燉煮時(shí)間大約需要1-2個(gè)小時(shí)。期間，你可以打開蓋子看看燕窩的燉煮情況，假如燕窩已經(jīng)燉得很軟，就可關(guān)火了。

燉煮技巧與營養(yǎng)痛點(diǎn)：

- 燉煮時(shí)間： 燕窩燉煮的時(shí)間不宜過長否則容易燉爛，口感和營養(yǎng)都會(huì)大打折扣。我一般控制在1-2個(gè)小時(shí)，這樣燉出來的燕窩既軟又彈牙。

- 冰糖的量： 冰糖的量不要太多，以免過于甜膩，作用燕窩和水果的原味。我個(gè)人喜歡淡淡的甜味，所以放的冰糖很少。

- 營養(yǎng)痛點(diǎn)： 雖然燕窩、木瓜和蘋果都是營養(yǎng)價(jià)值很高的食材但是燉煮進(jìn)展中，營養(yǎng)素也會(huì)有所流失。建議大家在燉煮時(shí)盡量減少水的蒸發(fā)，可用保鮮膜把燉盅封起來，減少水分的流失。

- 食用時(shí)機(jī)： 燉好的木瓜燉燕窩在早晨或晚上食用，這樣能更好地吸收營養(yǎng)滋養(yǎng)身心。

說了這么多其實(shí)我覺得燉煮的過程也是一種享受。每次看到燕窩慢慢燉煮，木瓜和蘋果的甜味漸漸融入，心里就充滿了滿足感。而且，這道菜不僅美味，還能滋養(yǎng)身心，真的是一舉兩得。

我想說的是滋補(bǔ)養(yǎng)顏不是一蹴而就的事情，需要咱們持之以恒地呵護(hù)自身的身體。木瓜燉燕窩蘋果雖然好，但也不要過度依賴均衡飲食、保持良好的生活習(xí)慣才是最要緊的。

好啦，今天的分享就到這里啦。要是你也喜歡這道美食，不妨動(dòng)手試試看，相信你一定會(huì)愛上它的！

大家還看了：
木瓜燉燕窩可以   木瓜燉燕窩的做法步驟   

海量資訊、精準(zhǔn)解讀，盡在APP

責(zé)任編輯：乃恩