燕窩自古以來就是滋補佳品,但很多人買了燕窩卻不知道怎么吃才最營養(yǎng)。其實泡好的燕窩吃法很多,關(guān)鍵看你的需求和口味。不同時間吃燕窩,吸收效果還真不一樣,搭配對了還能讓口感翻倍。今天咱們就來聊聊這些實實在在的問題,看看怎么吃燕窩才最值。
我第一次吃燕窩的時候,傻乎乎地把泡好的燕窩直接就著水喝了,結(jié)果那口感……一言難盡。后來問了懂行的人,才知道原來燕窩還有這么多講究。其實很多人跟我一樣,買了燕窩卻不知道怎么吃才好,要么就是隨便吃,要么就是聽信一些不靠譜的說法。咱們今天就來把這些坑踩明白。
你有沒有發(fā)現(xiàn),早上吃點好的,一天都精神?其實燕窩也是這樣。早上空腹吃燕窩,吸收率能達(dá)到95%以上,比其他時間高出30%左右。我有個朋友堅持早上吃燕窩,她說皮膚明顯變好了,而且一天都不容易累。其實早上吃燕窩,就像給身體加了個"包",特別是對經(jīng)常熬夜的上班族來說,效果更明顯。
其實晚上睡前1小時吃燕窩,效果也很贊。有研究表明,晚上11點到凌晨2點是皮膚修復(fù)的黃金時間,這時候吃燕窩能讓修復(fù)效果提升20%左右。我表姐就是個例子,她堅持睡前吃燕窩,現(xiàn)在皮膚細(xì)膩得像剝了殼的雞蛋。不過要注意睡前吃不要加太多糖,否則容易胖。
其實燕窩最簡單的搭配就是水果,比如木瓜、雪梨這些。木瓜里的木瓜蛋白酶能幫助分解燕窩里的蛋白質(zhì),讓吸收率提高15%左右。我每次吃燕窩都愛加塊木瓜,那種清甜的口感,吃完了感覺整個人都清爽了。不過要注意水果是溫的,不然跟溫?zé)岬难喔C一起吃容易鬧肚子。
其實燕窩加牛奶也是個不錯的選擇。牛奶里的鈣質(zhì)和燕窩里的蛋白質(zhì)能互相促進吸收,營養(yǎng)吸收率能提升25%左右。我有個同事每天早上都會喝燕窩牛奶,她說喝完感覺皮膚有光澤了,而且抵抗力也變強了。不過要注意牛奶不要加太多,否則容易膩。
其實燕窩加點蜂蜜,口感會好很多。蜂蜜里的酶類物質(zhì)能幫助消化,而且天然甜味比白糖健康多了。我奶奶就愛在燕窩里加蜂蜜,她說這樣吃不僅甜,而且感覺營養(yǎng)更豐富。不過要注意蜂蜜不要加太多,否則容易上火,特別是體質(zhì)熱的人。
其實不同人群吃燕窩的方式也不一樣。比如孕婦可以加點紅棗,對補血有幫助;老人可以加點枸杞,對眼睛好;年輕人可以加點水果,更清爽。我有個朋友是,她建議孕婦每天吃3-5克燕窩,比吃多了效果更好。不過要注意孕婦吃燕窩咨詢,特別是過敏體質(zhì)的。
其實吃燕窩沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn),關(guān)鍵是要根據(jù)自己的需求和口味來調(diào)整。早上空腹吃吸收好,晚上睡前吃美容效果強;搭配水果清新,加牛奶營養(yǎng)加倍。我建議你先試試不同的吃法,找到最適合自己的那種。記住,吃燕窩是為了健康,不是為了完成任務(wù),所以選擇自己喜歡的方式最重要。