相較之下，馬來西亞的燕窩生產環境則更為規范和嚴格，因此，在品質和安全性方面，馬來西亞燕窩往往更受信賴。燕窩粗細絲差異 粗絲與細絲的差異。觀察燕窩盞的外觀，你會發現印尼燕窩盞的表面呈現出粗絲狀粘結，這些絲條飽滿且粗壯，絲與絲之間的過渡并不明顯，仿佛是自然生長在一起的。相比之下。而馬來西亞燕窩一般絲偏細，絲與絲中心分離出來明顯，裂縫較多并能夠見里層小細條。 耐燉度差異 印度尼西亞粗絲燕窩更耐燉，熬湯以水開后三十分鐘上下為宜；馬來西亞燕窩要特別注意操作熬湯時間，防止化水，一般以不超出30分鐘上下為宜。 總結 其實，不管是馬來西亞仍是印尼，都是全世界好的燕窩產地。